小米粥和什么做最好吃（冬季养生多喝粥）

冬季养生多喝粥，自制红米三色粥，营养丰富，好消化好吸收

冬季是最佳的养生季节，天气寒冷要多吃一些营养丰富的食材，多喝汤，多喝粥，补充营养的同时还能够减轻肠胃的负担，好消化好吸收，中国人素来喜欢喝粥，制作粥的种类也非常多，今天教大家做一道红米三色粥，是制作方法简单，是滋补身体不错的选择。

红米其实高一种杂交水稻，因为产量不高，生长周期比较长，所以米的品质是非常好的，营养价值也比较高。科学分析，红米具有降血压，降血脂的作用，尤其适合中老年人食用，而且红米中含有的丰富植物蛋白，可补充消耗体力维持身体的正常代谢。

红米中铁元素含量尤为突出，固有补血及预防缺铁性贫血的功效，而且红米中还含有非常丰富的微量元素，大家都知道人体对微量元素是有一定量的需求，如果过高或者过低皆会影响人体的健康，所以补充微量元素也不容忽视。

用红粥加上大米，小米和玉米碴，一起来煲粥，营养丰富，尤其是和套餐使用早晨空腹喝粥妙最容易吸收的，而且有保护胃黏膜的作用，所以古人说它“与肠胃相，得最为饮食之妙诀。”冬天要多给家人喝这种养生粥，来看下具体的做法方法。

【菜品】：红米三色粥

【烹饪食材】：红米，大米，小米，玉米碴。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部食材，红米，小米，大米，玉米碴的用量可以按照1:1:1:1的比例。

2、破壁机中加入适量清水大约1000毫升左右。

3、再将小米和玉米碴清洗干净，控干水分之后放入杯中。

4、再将红米和大米分别清洗干净，控干水分备用。

5、倒入杯体中。

6、这时杯中的水量大概达到1200毫升左右，然后盖上盖子把杯体放入主机上面，选择熬粥功能，再按下启动键，大约半个小时就可以了。

7、时来到了，打开盖子将熬好的三色粥倒出来，口感绵软细嫩，老人孩子，婴儿都可以食用，放凉就可以食用了，越是浓稠的粥就越好消化好吸收。

【烹饪小贴士】：

1、用破壁机来操作，非常简单快手，整个过程也就半个小时，如果家里没有这个机器的话，也可以直接用炖锅来煮，但是时间要延长一些，大约炖煮一个小时到两个小时左右，可根据自己的喜好来煮制。

2、食材分别是50克左右，添加水的时候大约是一千毫升的水量。

3、大家也可以用电饭锅来熬粥，但是时间要长一点，一般的电饭锅要想熬煮到浓稠，软烂的话需要2个小时左右，但是用破壁机就不一样了，能够缩短很长的时间，而且在煮粥的时候还能够做别的，什么也不耽误。

4、小孩子吃的话还可以加入一些海苔碎之类的食材，营养丰富孩子也很爱吃。