正宗水煮花生米的做法窍门（水煮花生不入味）

先把新鲜花生的表面洗干净，然后为了让他们更好的入味，可以将花生壳挤压成缝，这样煮花生的时候能够更入味，接下来将所需的大料放入锅中，其实也不用那么复杂，只用发点八角和花椒就可以，然后倒入花生，加入冷水，花生和水的比例为1:1，最后加入适量的盐和冰糖，开大火煮沸后，盖上盖子继续煮20分钟，关火，浸泡一两个小时，使花生更入味，中间一定要定时的翻一番，这样每个花生都会被“照顾”到哦！这样煮出来的花生比夜市上卖的还好吃！大家不妨在家也试试哦。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，不管男女老少，吃起来都是非常健康的，并且还没有一点油分，想减肥的女生也可以吃，完全不会长肉肉啊！