野生茵陈在农村叫什么（农村遇到茵陈别当杂草烧）

茵陈是什么？有人说是山中杂草。有人说是田中野菜。还有人说是医人草药。针对这个问题，《神农本草经》有解：茵陈者因陈而生，是对既往生命继承，同时象征生的希望。随着时代更迭，才有茵陈蒿说法，继而有白蒿的名号。三月茵陈，四月蒿，五月六月砍柴烧，意思就是说：阳历三月（正月）的茵陈价值最高，药食两用，四月就变成白蒿，五六月就只能当柴来烧。

以上描述能清楚知道：茵陈，细小根须冬不死，山中少地没耕畲。早春先绿渠坡上，正月茵陈尽美誉。小小茵陈凭借其强大生命力，熬过寒冬，伴着阵阵春雷，率先露头，窥探世界变化。

茵陈

茵陈价值有三种层次：耕地的农夫眼中茵陈是杂草，会和庄稼争抢营养物质和阳光，因此要斩草除根；科学家眼中茵陈是待开发的宝藏，具有无限潜能，就连古典医学巨著《本草纲目》都有记载茵陈；而在吃货眼中，正月茵陈是绝佳美食，既能凉拌，也能油炸。不同人的社会地位和认知不同，对茵陈价值认识就不同，因此说要学会换位思考。

古时候，由于农业生产技术水平落后，粮食产量低，人们会采掘大量野菜填饱肚子，茵陈就是当时的蔬菜。随着时代和科技的发展，粮食产量持续增长，因此类似茵陈的野菜逐渐退出历史舞台，真正愿意花时间挖茵陈的人凤毛麟角。

茵陈

按照事物发展轨迹，事物发展会经历不同阶段，茵陈是同样道理。在人们生活质量提高的同时，人们将关注重心转移到生活健康指数，比如食物的安全性和健康程度。很明显能发现现代人饮食有三大特点：一是注重搭配，人们会注重营养均衡，调整不同营养物质的摄入量；二是注重健康，避免大量油脂类食物摄入；三是注重药食两用，健康和饮食达到平衡状态。

茵陈第二春出现本质上是人们饮食态度的转变，由吃饱到吃好，由吃好到吃得健康。最近几年，野菜生意如雨后春笋般涌现出来，茵陈需求量上涨，网上销售的茵陈平均一斤70元左右，品质越高，价格越高。除此以外，相关厂商开发出茵陈相关产品，比如茵陈茶或者茵陈枕头等，都有不错销量。

茵陈

不止是茵陈，枸杞、黄芪、艾草等在新时期迎来新机遇，种植相关农产品最适合农村创业致富。投入相关产业前，要思考三点问题：一是是否有成熟生产技术，成熟茵陈种植技术是成功的保障；二是是否有稳定销售渠道，渠道是销售的关键；三是是否有完整的商业模式，完整稳定的商业模式能减小试错成本。茵陈来自旧根，因陈旧而生，具有顽强生命力，不服输的茵陈会有属于自己的天地。

茵陈是一个让生活在地球上的人为之骄傲的东西，也能让拥有它的人有机会活得体面。饥荒时，拥有茵陈能不挨饿，吃饱饭是最大的体面；患病时，拥有茵陈能减缓病痛，拥有健康身体是最大的体面；富贵时，拥有茵陈能减缓焦虑，拥有舒缓的心情就是最大的体面。

茵陈