正宗的梅干菜扣肉做法（梅干菜还在扣肉）

By 文龙妈

用料

• 梅干菜 适量
• 普通面粉 适量
• 酵母 适量
• 肉沫 适量

做法步骤

1、梅干菜洗净，至少洗三次！

2、切细备用

3、肉沫放入油锅中煎

4、肉沫变色后放入梅干菜均匀翻炒

5、放入适量白糖翻炒

6、起锅备用

7、取面粉适量

8、加入酵母水和清水揉成面团，盖好保鲜膜静置

9、面团膨胀至1.5倍后取出

10、案板上撒薄面粉

11、放上发好的面膜反复揉十分钟

12、分割成小份，每份约30g

13、取一份搓成长条

14、三对折后再搓成长条，重复5次

15、卷成圆盖好保鲜膜

16、取一份压成饼

17、用擀面杖擀薄

18、放入馅的20g

19、包好

20、放入蒸锅

21、上汽后大火6分钟，转小火2分钟，关火后闷5分钟

22、起锅

23、配碗白粥！不错的早餐

24、很喜欢！

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