怎样炖驴肉好吃（驴肉怎么煮才好吃）

驴肉切大块入锅，倒入没过驴肉的清水，放适量花椒，1-2瓣大料，煮开5-10分钟，我来为大家科普一下关于怎样炖驴肉好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎样炖驴肉好吃

驴肉切大块入锅，倒入没过驴肉的清水，放适量花椒，1-2瓣大料，煮开5-10分钟。

驴肉捞出来，洗净锅，重新放一大锅清水，放花椒适量，大料1-2瓣，姜片5-6片，蒜3-4瓣，豆瓣酱3大勺，糖3大勺，生抽老抽各1大勺，白酒2平勺，盐2平勺。

大火煮开转中火，大概煮2-3小时。

出锅，可以调一碗蒜汁，味道更好。