怎样做蒜香烤排骨（蒜香烤排骨的做法介绍）

将蒜瓣剥出，切成碎末，混合盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀；，我来为大家科普一下关于怎样做蒜香烤排骨?以下内容希望对你有帮助!

怎样做蒜香烤排骨

将蒜瓣剥出，切成碎末，混合盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀；

将排骨洗净后搽干水分放在容器里，加入蒜末和调料，均匀地抹在排骨上，入冰箱冷藏腌制1小时；

预热烤箱上下火180℃，将腌制好的排骨放入北鼎珐琅锅里；

送入烤箱烤1小时20分钟，中途不用开盖不用刷酱，喜欢焦脆的口感最后30分钟可以揭开盖子继续烤。