无蔗糖大黄米汤圆(大黄米汤圆购买要慎重)

刚好今天是2022年的元宵节,对于是吃元宵还是汤圆,这个就因人而异吧。对于我个人而言,吃汤圆还是元宵都是一样的。但是对于孩子而已,这个节日吃什么一定不能少,而且一定要有仪式感。

无蔗糖大黄米汤圆(大黄米汤圆购买要慎重)(1)

煮熟的大黄米汤圆

为了这份仪式感,选择哪一种元宵还是汤圆的权力就给我家5岁的孩子。小孩子选择了这个黄色的大黄米汤圆,原因很简单,孩子对鲜艳的颜色比较敏感。而作为家长也没有多想、多看,就直接下单了。

无蔗糖大黄米汤圆(大黄米汤圆购买要慎重)(2)

生大黄米汤圆

大黄米汤圆煮熟后,它的颜色更加的鲜艳了,黄得非常好看,并带有很强的食欲感。但是我吃了2个以后,发现有点不对了,感觉有点恶心。而孩子也有明显的表现,虽然5岁的孩子也说不上什么。也只是吃了2个就不吃了,他的感觉应该是和我一样的。因为汤圆本身非常的甜,而孩子又非常喜欢吃甜的。在这之前也吃过一次普通白色的汤圆,吃了5-6个,我就不叫孩子吃了。这也就是我说这大黄米汤圆有问题的关键。

无蔗糖大黄米汤圆(大黄米汤圆购买要慎重)(3)

说到这里,咱们就该看看这汤圆的配料说明了。对于这个配料当中确实是提到大黄米,但是也提到不少的关于黄颜色的色素。

无蔗糖大黄米汤圆(大黄米汤圆购买要慎重)(4)

对于为什么说这个黄色素呢?

重点在于大黄米,这个大黄米,在我老家称为黍子,也叫黄米。反正它就是一种非常粘的米,类似于小米。它可以用来包粽子,也非常粘糯。但是在加工成面,蒸熟以后,它是不会掉色的。而这个购买的大黄米汤圆,在煮熟以后。放在盘子里面,就会发现旁边的水渍是黄颜色的。这个就是我说大黄米汤圆用色素的原因,如果不新的可以购买一袋大黄米汤圆煮一下试试看。

总结:

不管是购买汤圆还是元宵,这个带颜色的选择一定要慎重。不然吃了以后,可能就会出现恶心的现象。这一点是我个人给出的建议,有一定的参考价值。

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