这道菜简单营养又美味 全家都喜欢（秋季多给家人吃这道菜）

秋季多给家人吃这道菜，酸甜开胃，低脂健康又营养，好吃不长肉！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。今天给大家带来的是一道低脂健康又营养的番茄菌菇滑蛋，做法超简单，调料放的也很少，可以说是原汁原味，菌菇的鲜和鸡蛋的香，还有番茄的酸甜，让这道菜口感特别丰富，味道也更鲜美了。

里面的菌菇我用的是海鲜菇，海鲜菇颜色洁白，味道鲜美，富含膳食纤维和多种营养元素，具有很高的营养价值，和番茄一样，都属于低热量低脂肪的食品，海鲜菇搭配鸡蛋和番茄更是相得益彰，可以说是色香味俱全。

海鲜菇里面含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，因此这道菜不仅适合大人吃，也可以作为1岁以上宝宝的辅食（菌菇需要切碎一点就可以），可以说这是一道营养丰富，老少皆宜的美食。

里面的汤汁泡饭也很好吃，因为加了番茄，酸酸的很开胃，我家孩子常常用这道菜拌饭吃，因此这道菜常出现在我家餐桌上，对于正在瘦身期的我来说，也是非常适合的，不用担心多吃会长肉肉。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友给家人做起来！

【番茄菌菇滑蛋】

所需食材:

番茄两个，鸡蛋三个，海鲜菇200g，香葱一根，白糖一小勺，料酒一勺，蚝油一勺，食用油适量，食用盐适量。

1.准备食材并清洗干净。

2.海鲜菇长得有点粗壮，切成小段，如果是做宝宝辅食，需要再切碎一点。

3.鸡蛋打入碗中，放少许盐，一勺料酒打散，放料酒可以去除鸡蛋中的蛋腥味，也会使鸡蛋更松软蓬松。

4.番茄顶部划十字，在开水中烫一下，这样很容易去皮，去皮后的番茄切小块。

5.锅中放清水，水开后放入海鲜菇，焯水两分钟捞出。

6.锅中放油，倒入蛋液，将鸡蛋炒得嫩嫩的，炒散后盛出。

7.锅中再放少许油，放入番茄，炒出番茄汁。

8.倒入海鲜菇和鸡蛋翻炒，放适量的盐，一勺蚝油，一小勺白糖，翻炒均匀。

9.撒上香葱就可以出锅啦！

10.装入碗中，酸甜开胃，营养又美味的番茄菌菇滑蛋就做好啦！

鲜香嫩滑，营养均衡，低脂低热量，秋天天气干燥闷热，经常会胃口不好，而这道菜酸甜的口感让人胃口大开。这道菜尤其孩子的喜欢，哪怕是天天吃都吃不腻，只要是孩子喜欢的，对家人健康有利的我就会去做，希望朋友们也喜欢！

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。