豆角不炒直接炖好吃吗（豆角炒不熟哈哈）

大家好，我是晴朗今天和大家一起来把豆角炒熟，我来为大家科普一下关于豆角不炒直接炖好吃吗?以下内容希望对你有帮助!

豆角不炒直接炖好吃吗

大家好，我是晴朗。

今天和大家一起来把豆角炒熟。

1.豆角在炒前应将豆筋摘除，否则不仅影响口感，而且不易消化。

2、豆角在炒之前就先过一道水，在过水的时候记得少撒一点盐，这样在炒的时候很容易熟，而且盐分会渗入豆角里面，吃起来也是比较入味的。

3.为了保持豆角炒出来还是比较翠绿的，在过水的时候不妨滴一滴醋进去，只不过捞起来后，一定要迅速用冷水洗一道才行，否则豆角是夹生的。

4.炒豆角的时候，一定要先热锅，然后再倒入油烧热，接下来下葱花爆香，等葱花的味道出来后，下豆角大火炒透，这样做出的豆角不会腥，而且鲜嫩可口。

5.判断豆角是否熟透的方法：

豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿变为暗绿，吃起来没有豆腥味。

你get到了吗？