黄瓜腐竹做凉拌菜的做法（夏日清新小凉菜）
黄瓜拌腐竹的做法：
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腐竹泡软，汤锅加水烧热后下入腐竹烫半分钟，捞出过凉水。
2.处理好的腐竹切段。
3.黄瓜洗净拍扁切小。
4.黄瓜和腐竹放入容器，蒜切末也放进去。
6.拌匀即可。
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