螃蟹怎样蒸好吃（蒸螃蟹怎么做呢）

准备材料：大闸蟹4只 姜 蒜（适量），我来为大家科普一下关于螃蟹怎样蒸好吃?以下内容希望对你有帮助!

螃蟹怎样蒸好吃

准备材料：大闸蟹4只 姜 蒜（适量）

大家买螃蟹的时候记得要店家帮忙刷洗干净，绑扎好，防止自己操作不当容易夹手哦！

蒜拍松，切粒，剁碎。姜一半切片，一半切粒。

再将螃蟹刷洗一遍。

蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜片上。

盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸10分钟。

另取净锅，锅里放油烧热，把热油淋在姜蒜沫上滋一下，激发出香味。

加入1勺生抽，2勺香醋，调成碗汁。

蒸锅上汽，中火蒸10分钟后，取出螃蟹。

剪掉捆绑螃蟹的草绳，将螃蟹摆入盘中。

要吃出螃蟹的真味道，最好将双手洗净，直接抓着吃，这样才能享受原始自由的味道，金黄肉蟹，伴以姜醋汁，那滋味鲜嫩爽口，回味无穷，好吃到吮指头。