花生米凉拌黄瓜怎么做好吃（花生米凉拌黄瓜做法）

将花生米洗净后放入锅中，加入干辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐，加适合水完全淹过花生米，盖上锅盖煮15分钟左右，煮熟，我来为大家科普一下关于花生米凉拌黄瓜怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

花生米凉拌黄瓜怎么做好吃

将花生米洗净后放入锅中，加入干辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐，加适合水完全淹过花生米，盖上锅盖煮15分钟左右，煮熟。

15分钟后花生米就煮熟了，（花生米不要煮得太软，口感会更好），捞出沥干水分晾凉。

黄瓜洗净后用刀拍松，切成小块，装入盘中。

待花生米晾凉后倒入黄瓜中，加入白糖、盐、鸡精、干辣椒面、花椒面，拌匀。

注意这道菜不用放油，因花生含油较重，这样吃更健康。