奶茶珍珠正确煮法(珍珠奶茶中珍珠的煮法)

珍珠煮法说明

一包珍珠煮法(用小不锈钢桶煮)

(1)先将真空包装的珍珠开袋放气弄松散。

奶茶珍珠正确煮法(珍珠奶茶中珍珠的煮法)(1)

(2)用不锈钢桶称4升的水煮沸腾,将珍珠放入桶内搅拌均匀,直到珍珠沸腾浮上水面,期间用3000W。

奶茶珍珠正确煮法(珍珠奶茶中珍珠的煮法)(2)

(3)之后再盖上盖,将电磁炉温度调至1500W,煮8分钟,期间每3分钟搅拌一次。

(4)煮完8分钟后,关掉电磁炉后再将珍珠搅拌均匀。盖上盖后再闷20分钟,期间每5分钟再搅拌一次,直至完成。

奶茶珍珠正确煮法(珍珠奶茶中珍珠的煮法)(3)

(5)完成珍珠后,将珍珠放入过滤盆中用清水将珍珠清洗干净,然后放入盘中,再加入5次1.5盎司果糖,搅拌均匀即可。(放果糖的目的是为防止珍珠沾在一起)

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