盐焗小黄鱼（我心中的冬日限定）

黄鱼有丰富的蛋白质，维生素，其营养元素含有丰富的元素硒。

By 平安果hcda

用料

• 小黄鱼 5条
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 适量
• 滚油 适量
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 水淀粉 少许

做法步骤

1、黄鱼去鳞、去内脏洗干净，用刀在小黄鱼身上斜切三刀，接着抹些食盐在黄鱼身上里里外外涂抹一遍，切几片生姜、香葱绕圈摆在黄鱼身上，再撒点白胡椒粉，盖上保鲜膜腌制15分钟左右

2、然后放到微波炉叮7分钟，取出倒掉盘里的水

3、锅里放入适量有，放入蒜末、葱头、生姜末爆香，然后加入2勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、少许白糖、加入少许薄薄的水淀粉煮开

4、然后把芡汁淋入蒸好的黄鱼身上，这道菜就完成✅

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