破壁机是榨汁机吗（评测破壁机）

榨汁机、原汁机、破壁机

挑得人眼花缭乱

这三种产品有什么区别？

怎样才能选到适合自己的产品？

光看表格可能还有些费解，接下来，我们仔细说说。

01

便携的榨汁机

榨汁机最大的好处在于便携、新鲜。

出去玩时，带上水果和榨汁机，随时随地来一杯新鲜果汁，还有比这更惬意的嘛。

它的原理和破壁机相似，就是把食材“剁碎”，然后连果汁带果肉一起喝掉。

但榨汁机的功率和转速都远远小于破壁机，所以，它更适合打脆质（苹果、黄瓜等）和软质（香蕉、猕猴桃等）的果蔬，口感会更好。

通过控制搅打时长，我们还能调整果汁口感。打的时间短，能尝到果肉的颗粒感，像是酸奶中的果肉一样；打久一点，口感会更加细滑。

02

汁、渣分离的原汁机

原汁机的工作，类似于“徒手挤柠檬”：它可以把果汁和果渣分离，最后喝到的是没有果肉的清爽果汁。对于“不爱喝糊糊”星人简直是大福利。

它的慢速挤压方式，更是大大降低了果汁和空气的接触，使果汁更不容易氧化。

原汁机特别适合榨那种果肉粗糙或带籽的，打碎了不大好吃的果蔬，如橙子、芹菜、石榴、甚至苦瓜等，同样的，它也适用于苹果、黄瓜等硬质果蔬。

但是对于软质水果、如香蕉、芒果、牛油果等，榨汁就不适合了。它们更适合原汁机的另一项功能“做果泥”。

原汁机可以通过挤压的方式，把香蕉碾成丝滑的香蕉泥，搭配酸奶、冰淇淋或是做宝宝辅食都非常适合。

03

一机多用的破壁机

刚刚说过，破壁机和榨汁机的原理相似，都是“剁碎”。

但破壁机的转速非常快，这让它的剁碎方式，除了“切割”，还有“撞击”。

想象一下，1个苹果切1刀最多也就变2块；但如果是用棒子高速击打，苹果碎裂，可就不知道多少块了。这就是破壁机“高速破壁”的秘密。

撞击搅打 超高转速，赋予了破壁机强大的能力：不仅能打蔬菜水果，豆子米糊，甚至把一条鱼放进去，也能把鱼骨鱼刺全部打碎（建议去掉鱼鳍鱼尾）。

对于水果，快速搅打会让果汁中混入大量空气，让果汁氧化、变得不新鲜。针对这个问题，苏泊尔推出了“真空破壁机”。

打水果汁之前，先抽出杯内的空气，大大降低氧化程度，果汁更加新鲜。

你知道吗？新款的破壁机可以打粉啦！专业的“研磨杯”不论是磨花椒粉、孜然粉；还是磨坚果碎、冰糖打粉，统统都能搞定！

试过破壁机的人都知道，高速搅打带来强大动力的同时，也带来了刺耳的噪音。

苏泊尔静音破壁机，从电机、杯体、再到静音罩，多重降低噪音。静音罩一盖，厨房门一关，再也不怕吵到家人邻居。

敲黑板总结：

榨汁机可以随身携带。果汁现打现喝，非常新鲜；

原汁机适合榨清爽无渣的果汁，果汁氧化少；

破壁机是三种里面最“全能”的，果汁、热饮、磨粉都能打，满足各类养生需求。

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苏泊尔有罩静音破壁机

热饮冷饮都能打，打豆浆米糊也不在话下，工作起来还很安静哦~

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