茵陈蒿配什么煲汤好（最后一期当季食材推荐）

茵陈蒿，在我国多地可见的灰白色带绒毛可以早春时节收获的植物，根茎细小，叶片分裂呈倒针形，闻起来有独特的香气，它的嫩苗可作为中药入药，对治肝胆脾胃有疗效，利胆能帮助胆汁分泌，清热排毒，调节血脂、血压等作用，还能帮助伤口抗菌、消炎，恢复肌肤光泽，最重要的是能增加白细胞分裂进一步提高抗肝癌的免疫力。

味苦、微辛，性微寒；归肝、胆、脾经；清香宣泻；具有清热利湿，利胆退黄的功效；主治湿热黄疸，口苦胁痛，外感温热，小便不利，疮疹瘙痒

气虚质、阴虚质体质应忌食或少食

蒿粑是一道很有特色的南方传统小吃之一，主要的制作食材有眉豆和白萝卜，还可以用艾草做成馅，是一种很特别的味道，艾草本身也是一种具有特别好的保健功能的绿色食品，能起到排毒养颜的作用，特别适合女性食用。

• 功效： 滋阴润燥 增强免疫力

• 场景： 母亲节

茵陈糯米饼这道小吃，非常适合小孩子食用，因为用的是剁碎的绵茵陈，既容易嚼又香醇，而且做的方法也很简单，加入小小的姜沫会使整个糯米饼都特别的清爽，而且糯米很有粘性，吃起来特别的软糯，松软可口，制作也不太复杂。

• 菜品： 面食 甜品

• 场景： 下午茶

茵陈鸭肉汤的营养含量也是特别丰富的，可以鸭肉和绵茵陈都一起放入锅中，炖的时间越长越能凸显鸭肉质的鲜美，而且会变得很松软，快好的时候再放一点点葱花，简直完美极了，喜欢吃酸辣口味的盆友，可以放入一点醋和老干妈，比较开胃。

• 人群： 体力劳动者

• 菜品： 汤

• 口味： 咸鲜

• 工艺： 熬

• 厨具： 汤锅

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