皮皮虾剥壳小秘诀 皮皮虾剥壳有诀窍

曾经爆红网络的流行语“皮皮虾,我们走,一走一个女朋友”带火了外壳坚硬的皮皮虾,海边人称它为虾爬子,虽然外壳坚硬,但是肉却很多,而且O弹嫩滑,吃着非常过瘾。尤其在夏天的时候,小吃街上、美食广场,随处可见皮皮虾的身影。

皮皮虾剥壳小秘诀 皮皮虾剥壳有诀窍(1)

烤皮皮虾,盐焗皮皮虾,香辣皮皮虾和清蒸皮皮虾都是非常美味的。只是皮皮虾好吃却难剥壳,所以很多人偏爱味道同样好吃的小龙虾。今天给大家分享皮皮虾快速剥壳的技巧。皮皮虾剥壳有诀窍,海边人:壳上有“拉链”,3秒剥一个,过瘾!

皮皮虾剥壳小秘诀 皮皮虾剥壳有诀窍(2)

皮皮虾尾巴开叉的地方,用手将它掰开,一端连接着皮皮虾身上的“拉链”,也就是它一侧的锯齿形外壳,用力将锯齿形的外壳扯掉,虾肉就会直接露出来,然后将皮皮虾上下壳掰开,虾肉完整、饱满有弹性。这是我尝试过皮皮虾剥壳最简单的方法,三秒钟一个吃着贼过瘾,自己吃一盘,别人可能连三四个都没吃够。

皮皮虾剥壳小秘诀 皮皮虾剥壳有诀窍(3)

除了皮皮虾上的拉链小机关之外,再给大家分享一种皮皮虾剥壳的方法,首先用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉,露出尾巴处的肉。

皮皮虾剥壳小秘诀 皮皮虾剥壳有诀窍(4)

然后用一根筷子从缝隙(肉和虾壳的缝隙)中插进去,左右晃动之后将虾壳翘起来。晃动的目的是让皮皮虾的虾壳和虾肉完全分离,这样容易剥落。

皮皮虾剥壳小秘诀 皮皮虾剥壳有诀窍(5)

然后就可以顺利将上面的虾壳剥掉了,这样虾肉虽然不够完整,但也可以迅速剥壳。除此之外,我们还可以直接用剪刀把皮皮虾的虾壳从中间剖开,这样虾肉就可以直接暴露出来。吃皮皮虾就得有方法。不然看着别人吃馋得受不了,自己干着急吃不进嘴里。

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