唐僧肉是长生不老的吗（唐僧肉长生肉世上真的有唐僧肉吗）

“唐僧肉”长生肉，世上真的有唐僧肉吗

今天无聊时刷小视频，居然看到了一个关于“唐僧肉”的视频，而且还用“唐僧肉”作了一碗长生粥。世上真的有“唐僧肉”吗。

唐僧法号玄奘，西游记中将唐僧乃是如来佛祖座下二弟子（金蝉子长老）转世。经过查阅网上的信息，唐三藏由金蝉子真灵转世为东土大唐高僧，有"金蝉脱壳"之意，所以人们将脱壳羽化的蝉作为长生、再生的象征，因此在《西游记》中也有了吃"唐僧肉"可以长生不老的说法。视频里还提到说民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

视频里讲到据齐民要术中所记载，“金蝉肉就是唐僧肉，需要在蝉脱壳后的1-2小时，在蝉外表还是软的状态时，把蝉收获走，取其肉方可”。金蝉就是知了，每年夏天都会在土壤中苏醒，出土爬上树梢蜕变，羽化成蝉。

晚上收获的蝉，去除胸脯上的两块小小的肉块，可以说特别嫩，要特别小心不如就会散，然后大米加水熬煮2小时，加入唐僧肉煮熟，加入盐、半勺胡椒粉、姜丝少许，再熬煮10分钟，最后就得到了这一碗来之不易的长生粥。金蝉脱壳入凡尘，何处可以觅长生。一碗白粥，几片蝉肉，可见古人对长生的寄望。

蝉，可食用。古籍《礼记》中就有记载了包括蝉在内的31种可以入馔的昆虫。

古人食蝉颇多讲究。据北魏贾思勰的《齐民要术》载：蝉脯菹法：捶之，火炙令熟，细臂，下酢；蒸之，细切香菜置上，下沸汤中即出，擘，如上香菜蓼法。”一道菜用了炙，蒸几种烹饪方法。

在广东和云南，他们喜欢吃的是油炸幼蝉。做法：把幼蝉放入烧开的水中煮一下，然后捞出阴干，制成蝉脯，作为配菜备用。幼蝉之所以成为古今餐桌上的美食，不仅是因为它味道鲜美，而且营养非常丰富。幼蝉体内积存着丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养价值可远超与鱼、肉、禽、蛋等常用肉类食材，其氨基酸含量居所有动、植物食品之首，而且含有人体必需的多种微量元素，其中锌、硒元素，对各种癌症有明显的预防和辅助治疗作用。

蝉营养丰富，味道好，成为当今时髦的美味之一.蝉体本身含有丰富的营养物质，蛋白质含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白之王。

小时候在农村，每逢夏至家中院里，都会有蝉蛹爬出，也会主动去找蝉蛹的洞来抓蝉蛹，找个小洞，挖开，然后找个树枝来把蝉蛹钓出来。父亲就会把蝉蛹洗干净，然后过油炸一下，给我们吃，现在还记得，每个蝉蛹都有一块很特别的肉，又嫩又鲜，就是比较少，每次吃这个我和哥哥都会抢。现在基本都是炸和烤这两种吃法，只是这个价格越来越高了。看这个视频让小柯发现了金蝉的新做法，关键名字还好，唐僧肉长生粥。