干锅鱼条怎么做（做的时候用到了什么）

首先将鮰鱼切掉里面内脏，洗净切小段，我来为大家科普一下关于干锅鱼条怎么做?以下内容希望对你有帮助!

干锅鱼条怎么做

首先将鮰鱼切掉里面内脏，洗净切小段。

把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。

毛豆籽焯水，土豆去皮切滚刀块，葱姜蒜准备好，锅中放入少许油加热后爆香蒜头姜片。

再放入土豆块炒至边缘泛黄，再加入毛豆炒翻炒均匀，把腌制好的鱼块平铺在素菜上，加盖焖煮10分钟。

再焖5分钟后，开锅撒上葱花即可。