淮山大骨汤教程（淮山排骨汤）

作者：爱上梨涡浅笑

用料

排骨 1根

淮山 1根

生姜 2片

盐 适量

生粉 适量

做法步骤

1、将排骨洗净砍断，加入适量的盐跟生粉腌制一下备用

2、淮山刮去表皮洗净切成块

3、将腌制好的排骨倒入适量的开水（不能是温开水，要烫的那种，倒入开水后不能翻动排骨）再放入两片姜。放在锅里隔水蒸

4、将排骨隔水蒸约二十多分钟的时间加入淮山一起蒸

5、大火蒸大概50多分钟就可以了，撒上葱花即可。不需要放油，排骨骨髓里有油

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