金桔冰糖雪梨汤的做法（一学就会快手菜）

一个金桔十副药。金桔里含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，它的果皮里维生素C的含量也相当高，营养价值极高， 冬天来一碗简单易做的金桔冰糖雪梨汤，感冒上火咳嗽都拜拜，特别是小朋友。而且这样做出来金桔一点都不酸，雪梨清肺，不感冒喝也能预防一下。

By 西蘭

用料

• 梨 1个
• 红枣 8颗
• 金桔 15个
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、金桔用盐搓洗干净，

3、雪梨切小块。

4、锅中放入金桔，

5、加入雪梨，

6、红枣，

7、加入没过食材的水，

8、大火煮开转小火煮10分钟，

9、加入枸杞，

10、冰糖，

11、煮两分钟即可。

12、成品。

13、非常好喝。

小贴士

1.金桔不用切开，大枣枸杞不要放太多了，容易上火。 2.金桔果实里的金桔甙、维生素P和果皮中大量的维生素c还能够防治心血管疾病的发生，而且对预防血管破裂、减缓血管硬化都有很好的帮助作用。高血压、冠心病的患者可以适当多吃一些金桔，对身体有好处。

梨的营养功效

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

1.降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4.防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5.利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

梨的饮食禁忌

从中医的角度上来说，梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。

脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水喝。

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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