岐山县名字（代表岐山的30个符号）

岐山古称“西岐”

是炎帝生息、周室肇基之地

“周礼之乡”的美誉传颂至今

但你是否真正了解岐山呢？

让我们一起步入岐山之境

品味岐山的高度、文化之风韵、匠心之传承

舌尖之西岐

和引人入胜的生态之美

岐山高度

石榴山

石榴山又称桃山、二郎山

因神话传说中的石榴神坐化于此 故称石榴山

位于岐山县南部秦岭腹地 海拔2160米

这里群峰耸峙 气象万千

山岚蒙面 白云缠绕 为岐山境内最高峰

箭括岭

箭括岭位于岐山县城西北30公里处 海拔1600多米

双峰对峙 形如箭括 岐山由此得名

岭上草木葱笼 悬崖挂柏 鸟雀啼鸣 野鹿出没

别有一番幽静的野趣

岐山深度

周文化

中国周文化是华夏文明的祖文化

岐山是西周王朝肇基之地

是古老璀璨的周文化的发祥地 是中华文明的源头之一

儒家思想文化作为传统文化的主体

发祥于宝鸡且以周文王、周武王和周公等“岐周先圣”为代表的“岐周文化”

是孔子儒家学说产生的直接思想源头

“三国文化”

五丈原是诸葛亮北伐曹魏鞠躬尽瘁的古战场

“三国文化”在这里熠熠生辉

三国时期 蜀汉丞相诸葛亮出师伐魏中道崩殂陨落于此

随之建庙立祠纪念武侯忠贞报国之志

岐山传承度

剪纸

剪纸艺术是汉族传统的民间工艺

更是岐山的传统工艺

源远流长 经久不衰

跃然眼前 惟妙惟肖

那质朴、生动有趣的艺术造型 具有独特的艺术魅力

手工挂面

手工挂面源于战国时期

生产名家荟萃 工艺独特

挂面条细空心 筋道爽口

属千年传统手工技艺与现代科学配方结合之产物

2006年被列为“陕西省非物质文化遗产名录”

社火

社火是西府民间一种传统节庆活动

也是高台高跷、竹马旱船、锣鼓游演、舞狮舞龙

秧歌腰鼓等民间艺术、乡村娱乐文化的通称

石雕

周公庙的石栏杆、蒲村镇景令村的神仙上马石

故郡镇禹王庙的石香炉 青化镇焦六村的石牌坊

雍川镇楼底村观音寺距今1000余年的石狮子

周公庙润德泉的石雕、拴马石 无一不是历史的见证

转鼓

岐山转鼓是陕西地区传统民间舞蹈之一

鼓为中国古代"八音"之首

岐山转鼓历经数千年的洗礼与锤炼

已由当时祭祀、行军打仗用途发展到

现在的商号开业、事件宣传、节日助兴

大型活动助威以及广大人民群众喜庆五谷丰登等作用

是活跃在岐山民间民俗活动中不可或缺的重要组成部分

编织

益店镇有个村有着编织簸箕的传统

编织簸箕的过程体现着“勤劳”“和合”精神

村上把勤劳务实、自强不息的周礼优秀文化

潜移默化到各个方面

淋醋

淋醋是岐山醋的传统 是岐山醋文化的传承

是那些兢兢业业的匠人们想要坚持的信念

岐山醋的酿制可追溯到三千多年前的西周时期

庄颁在《物原类考》中考证

“周时已有醋 一茗苦酒 周时称醯”

唢呐

唢呐发音高亢、嘹亮

过去多在民间的吹歌会、鼓乐班和地方曲艺中应用

经过不断发展 丰富了演奏技巧 提高了表现力

已成为一件具有特色的独奏乐器

并用于民族乐队合奏或戏曲、歌舞伴奏

岐山美味度

臊子面

神来之食——岐山臊子面

以其做工精细 用料讲究 色香味形俱佳而久负盛名

臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用

“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括

擀面皮

中华名吃——岐山擀面皮

味道最地道还是要数岐山县

其形似宽面 几乎透明 津而耐嚼

再同泼油辣椒、盐水、香醋等调料加以调和 口感极佳

醋粉

说到岐山醋粉 知道的人恐怕不多

但是把它列为西府名吃 却是实至名归

醋粉有着很深的文化背景 可以追溯到商周时代

那时候酿醋的工艺已经深入民间

醋粉是酿醋工艺的副产品也就由此而产生了

碗蒸豆花

碗蒸豆花是关中的一种小吃

吃法是在碗里放上醋水 倒上一小撮玫瑰咸菜

还有几颗煮好的黄豆 最后是泼上油汪汪的辣子了

用小勺把豆花割成小块

吃起来觉得最为过瘾

锅盔

岐山锅盔 又称烙馍

历史悠久 制作工艺精细

素以“干、酥、白、香”著称西府

甑糕

岐山甑糕又名水晶龙凤糕

色泽鲜艳 红白相间 粘甜味美

是关中地区的传统早点食品

其特点是枣香浓郁 软糯黏甜

油炸麻花

油炸麻花是岐山传统的特色小吃

麻花把两三股条状的面拧在一起 过油炸熟即可

麻花金黄醒目 甘甜爽脆 好吃不油腻

凉粉

岐山凉粉一道很有名的地方小吃

色泽洁白 晶莹剔透 嫩滑爽口

“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。

味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”

搅团

搅团为岐山一特色吃食 定义为“用面搅成的浆糊”

岐山的尤为好吃

吃法有有水围城、漏鱼儿等

醪糟

醪糟又称酒酿 经糯米发酵而成

口味香甜醇美 夏天还可以解暑

是岐山人吃食的不二选择

辣子盒

辣子盒 西岐独有的美食

外皮酥脆 内馅充斥着酱辣子和肉香

一口下去外脆内酥、香辣可口

与臊子面搭配堪称完美

稍梅包子

岐山稍梅包子 又称稍米包子

形如酒壶 稍端形似梅花

其特点是皮薄松软 油香爽口

只是看着就让人垂涎三尺

岐山养眼度

崛山森林公园

崛山森林公园位于岐山县国有崛山林场辖区中心

园区内有东晋后秦主姚兴与西域高僧鸠摩罗什避暑阁

和讲经台及大法师译注《金刚经》的佛堂

崛山寺、千佛寺等闻名遐尔 风光无限

是我国西部地区佛教发源光大的重要场所

岐山周文化景区

岐山周文化景区位于关中平原的西部

环境怡人 杨柳依依

景区毗邻凤凰山南麓

由周公庙凤凰山、周城、周公湖三大板块组成

是周文化体验式旅游核心目的地

五丈原风景区

五丈原风景区位于岐山县城南25公里处

五丈原为一琵琶状黄土台塬

南依秦岭 北俯渭水 两边环水 地势险要

是古代关中通往巴蜀的要冲 为兵家必争之地

周公庙风景名胜区

周公庙始于唐武德元年（公元618年）

距今已1380多年 是专门为纪念祭祀周公而建的

庙区现存古建筑30余座 占地约7公顷

整体建筑对称布局 殿宇雄伟 亭阁玲珑

庙内现存碑与石刻众多 并有汉、唐、宋、元、明古木多株

落星湾国家湿地公园

岐山落星湾国家湿地公园

河滩湿地漫布 水鸟栖息 鱼虾相戏

茂密生长的植物 优美的自然环境

造就了这片生机盎然的世外桃源

岐渭水利风景区

岐渭水利风景区位于渭河岐山段北岸

是一项集护岸固堤、生态景观

亲水休闲等功能于一体的湿地特色景观惠民工程

芦苇景观长廊景色宜人 滩地和广场软硬景观交相辉映

是岐山的一道靓丽风景线

在岐山生活的这些年

这些符号你知道几个呢？

来源：岐山文物旅游

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