苦瓜鸡蛋饼怎样做好吃（苦瓜鸡蛋饼的做法）

主料：鸡蛋1个、苦瓜100克、面粉适量，我来为大家科普一下关于苦瓜鸡蛋饼怎样做好吃?以下内容希望对你有帮助!

苦瓜鸡蛋饼怎样做好吃

主料：鸡蛋1个、苦瓜100克、面粉适量。

辅料：盐2克、鸡精2克。

苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁。

将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀。

平底锅放入适量油，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可。