家常炒豆腐皮的做法（家常炒豆腐皮的做法简述）

将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片，花椒泡水后留水备用，我来为大家科普一下关于家常炒豆腐皮的做法?以下内容希望对你有帮助!

家常炒豆腐皮的做法

将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片，花椒泡水后留水备用。

香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。

勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水，下豆腐皮，香菇汤炒熟。

加味精,用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘。