武昌区好吃的生蚝（稳居武汉生蚝榜top1的店）

稳居武汉生蚝榜top1的店，每只蚝都暗藏心机。

戳链接吃生蚝

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店内经典的4种口味生蚝，让你快速get花式吃蚝技巧！

///四大经典口味，每款都暗藏“心机”///

大众上榜的蒜蓉粉丝烤生蚝，店内点单top1。

秘密藏在老板特制的培根金银蒜蓉酱中，将培根融于酱料，同时金银蒜既保留了蒜香又增加了一丝辛辣之意。

个头饱满的蚝肉藏在培根金银蒜下，一口入嘴，蒜香气息占据高位，粉丝丰富口感，一咬就流汁的蚝肉软嫩无边，爱了爱了！

店内另一大人气选手，当数菠萝芝士焗生蚝。

新鲜菠萝果肉与秘制奶油芝士酱的结合，香到爆。

入嘴是满满的芝士香气，连蚝肉也被菠萝果肉赋予了一丝香甜。

店内的黑马当属黑椒菌菇烩生蚝，秘制黑椒酱与生蚝的融合，说实话，瘦瘦也第一次吃。

浓稠的黑椒酱汁入口带着菌菇的香气，属实霸道，充斥着整个口腔，但不腻人，融合着蚝肉的鲜意，是恰到好处的满足。

淋了柠檬油醋汁的清爽柠香蒸生蚝，用蔬菜小料做搭配。

入口先是鲜，随后是柠檬香，彩椒吃着不呛带着微甜，与软嫩的蚝肉相得益彰。

若是喜欢原汁原味，也可以不淋柠檬油醋汁，选用蘸酱油芥末的吃法，一口嗦溜进嘴。

///当天采购，绝不卖隔夜生蚝///

店内的生蚝选用绝不马虎，根据季节不同，选用不同的生蚝，以此来保持高品质。

每年6月到9月，店内采用台湾小种蚝代替正在产卵的山东乳山蚝；从10月到次年5月选用山东乳山蚝，此时肉质最为肥美。

店内每天只采购当天售卖的数量，卖完即止，绝不卖隔夜生蚝，是老板两年来一如既往的坚持。

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瘦瘦吃过的生蚝店没有上百也有几十家了，烤、蒸、焗、炒……各式各样的吃法都试了个遍，但这家偏偏用一道刺身生蚝留住了瘦瘦的胃。

///产自韩国，20h内运送上桌///

吃刺身，讲究“鲜活”二字，店内的刺身生蚝选用韩国黑钻生蚝，肉质饱满，汁水丰腴。

每天凌晨1:00，新鲜的黑钻生蚝就运送到店，保证鲜活，工作日限量50只。

///不一样的刺身生蚝，颜值爆表///

与“豪放派”不一样，店内的刺身做法更像是“工艺品”。雪白的奶泡占据蚝壳，遇上草莓粉后更是羞红了脸。

一上桌就仙气飘飘，入眼是漫到溢出来的奶泡，这刺身吃法，倒是新鲜。

///店内独创吃法VS经典刺身吃法///

刺身的经典吃法：先柠檬汁伺候一番，再夹起蚝肉蘸上酱油和芥末，将这一口软嫩送入嘴中。

牙齿轻松刺破蚝肉，汁水顷刻间迸发而出，蚝肉鲜嫩一刻也不停地在齿间流转开来，带着些许奶泡的香甜。

但在这里，刺身被赋予了另一种吃法，沿用了法餐的精致感，对刺身小白极其友好。

抹橙子酱

放生蚝

淋意大利黑醋

看似“配料”众多，但却不会抢去生蚝的风头。

入口先是橙子酱的香甜溢满口腔，随后，黄油面包片的焦脆与滑嫩的生蚝成了鲜明的对比，一口软嫩夹杂着一口香脆。

PS：目前店内的刺身生蚝由于疫情及海关方面的原因暂时缺货，馋的小伙伴请耐心等待呀~

///除了生蚝，还有来自漠北的烤羊肉///

如果光吃生蚝不够过瘾，不如搞点羊肉778，街对面的帽帽家漠北烤羊排也是老板开的。

瘦瘦最爱的是这份烤羊排，一上桌就被这多到爆的肉量折服。

一整块带骨的羊排，皮烤得焦脆，肉还保留着汁，每一口都能感受到羊肉的细嫩，这也太享受了！

还有滋滋冒油的羊肉串，撒上孜然辣椒，隔老远就能闻着味儿。

爱吃羊肉的，这份腰子能让你入迷。

有肥有瘦的羊腰子烤过之后口感Q弹滑嫩，每次咀嚼都是小型瀑布现场，油汪汪地在口腔内爆汁，绝了！

一楼是明档厨房，就餐区在二楼。

工业风混杂着现代装修，又带着些许小资情调，不会奇怪，更显精致二字。

微黄的灯光下，吃着诱人的生蚝，听着抒情的音乐，置身于安静之中品味美食，就是对食物最大的尊重。

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让一个不爱生蚝的人，

沉底沦陷的吃蚝专门店，

绝不卖隔夜生蚝！

来他家打卡，打开新世界的大门！

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『店铺信息』

|店名 只卖生蚝

|地址 万松园银松路3号

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