带丝老鸭汤的做法

材料：鸭肉1只、笋干适量、枸杞子适量、料酒适量、姜适量、食盐适量，我来为大家科普一下关于带丝老鸭汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

带丝老鸭汤的做法

材料：鸭肉1只、笋干适量、枸杞子适量、料酒适量、姜适量、食盐适量

笋干老鸭汤的做法

1

鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水

2

锅中把水煮开后放入鸭肉焯水

3

倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下

4

笋干先洗一下，用水浸泡20分钟

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把笋干切断

6

把焯水后的鸭肉放入高压锅

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加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）

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加入几片生姜

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加入笋干

10

加入两勺左右的料酒

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盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声改小火继续煮30分钟后关火焖半个小时

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打开盖后开大火，放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅