日式寿喜锅好吃吗（治愈系美食寿喜锅）

【极简寿喜锅】史上最简单的寿喜锅做法，只用小零食鱿鱼丝儿就能轻松还原最纯正的寿喜烧滋味！

By BTV媛媛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 肥牛卷 250克
• 无菌生鸡蛋 1颗
• 金针菇 适量
• 香菇 2朵
• 胡萝卜 适量
• 海带结 适量
• 豆腐 1块
• 青菜 适量
• 味淋 少许
• 日式酱油 少许
• 鱿鱼丝 适量
• 黄油 少许

做法步骤

1、油一定要选择黄油，这样会让汤底的味道更香~

2、干锅小火放入黄油，让他铺满锅底

3、用黄油的香气来油润肥牛的味道会更添彩~

4、锅一定要选择铸铁锅，这样来熬汤底才会更香！

5、炒到肥牛变色即可，加入热水

6、寿喜锅的一定要放的就是木鱼花啦，但是木鱼花普通超市买不到，可以用超市里的小零食鱿鱼丝来代替，味道绝对一模一样~

7、水熬开后放入鱿鱼丝

8、再加入海带结，盖上盖子小火慢煮20分钟，熬成来的汤才会特别的鲜甜

9、20分钟后，加入切好花刀的香菇

10、可以放入喜欢的青菜和胡萝卜花还有金针菇

11、倒入日式生抽味淋调味~

12、再放入适量的日本酱油

13、最后加入少许的日本烧酒即可~

14、炖煮10分钟左右就可以吃啦~注意一定要配无菌鸡蛋当蘸料超级和肥牛超级配！

15、你也赶紧试试吧~

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