牛排火锅怎么炖好吃(怕冷又没有胃口)

从养生出发,在冬天是一年四季中最好的进补时候,易吸收。而在冬天给人体的储备能量的食材之中,羊肉、牛肉等都是最适合冬天的食材。滋补养生 一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵御严寒,增强抵抗力,除寒气;牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素,而其成分都不能缺少铁质.

牛排火锅怎么炖好吃(怕冷又没有胃口)(1)

在冬季吃牛排火锅不仅美味而且营养价值极高,还可滋补养颜。牛排火锅即可以以清汤的做法来做也可以用红汤的重口味方法,加一点油豆腐再配上冬季的蔬菜,边烫边吃,也不失为寒冷冬天的快意之事情。

起锅入油爆香姜后倒入牛排进行翻炒,将料酒、生抽、盐、八角、红辣椒、郫县豆瓣酱、桂皮、小茴香、生抽、老抽、冰糖一并入锅,加水淹没牛排到九分熟时倒入油豆腐,出锅撒香菜。

牛排火锅怎么炖好吃(怕冷又没有胃口)(2)

备好烫菜,年糕、豆芽、香菜,也可根据自已的喜好来加入当季蔬菜来烫。

牛排火锅怎么炖好吃(怕冷又没有胃口)(3)

牛排软烂香浓,尤其是油豆腐在牛排的汤汁中翻滚出一身的汤汗,咬一口即爆汗还能带着豆腐的香嫩之味。太爽了!

牛排火锅怎么炖好吃(怕冷又没有胃口)(4)

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