酸辣杨桃怎么吃（杨桃美味又好吃）

最早听说杨桃这种水果是在小学语文课本中，作者将杨桃画成五角星。因此小时候的我一直好奇这是个什么样的水果，居然长得像五角星，后来买来这个看起来长相特别的水果，还是没有看出五角星的轮廓。等到将它切开，才发现原来如此，课本诚不欺我。

这个长相别致的水果，味道也是非常特别，清爽中除了点甜味，就没啥味道，不过吃完会感觉到喉咙比较舒畅。也买过不太熟的杨桃，又酸又涩，的亏第一次买的杨桃熟了，要不就该以为这种水果就是长得奇怪的难吃果子，然后感觉被课本欺骗的懊恼。

杨桃是一种的水分含量很高的水果，它主要的产地是岭南地区，也有许多别称，其中包括不限于“星星果”、洋桃和五莲子等。

杨桃不算特别流行的水果，从前更是只有旺季时在海南，才能见到它的踪迹，这些知名度逐渐增加，开始被大众熟知，种植产地也才慢慢增多。

杨桃可以分为两个种类，一种是甜杨桃，一种是酸杨桃。其中甜杨桃一般是直接吃的，也可以将它浸泡在含有少量盐分的盐水中，然后取出杨桃，将五边的棱的尖尖削掉然后食用，就可以吃到甜甜的杨桃。

酸杨桃可以加入酸鱼汤里面，可以起到增加鲜味，使得鱼汤酸甜可口，其中最出名的就是三亚的羊栏酸鱼汤，又称回族酸鱼汤。

杨桃的不流行，最主要原因，是因为杨桃本身的种植就不仅麻烦，而且属于一种较为冷门的食材。

一般而来正常的健康人大多是可以食用杨桃，只是需要注意分量，以及不能在空腹的时候食用。