适合南方冬季种植的喜阴蔬菜（哪些蔬菜比较耐阴）

提要：哪些蔬菜比较耐阴，能够在树荫下种植？

植物生长的基础就是光合作用，植物叶片通过太阳光照射进行光合作用，制造整株生长的营养物质，所以几乎所有的植物尤其是绿色植物都离不开光照。但也有一部分农作物或者蔬菜类植物对光照要求不那么高，只有散射光就足以满足生长需求。那么这类农作物或蔬菜都有哪些呢？

适合在树荫下生长的植物的特点。

树荫下的光照较弱，一般只投射一部分散射光，光照强度低。树荫下一般不会有阳光暴晒，所以土壤墒情容易保持，浇一次水能维持较长时间。因此，适合在树荫下生长的都是一些耐阴，不耐强光的作物。耐阴并不意味着植物不需要阳光照射，只是说这类植物在弱光条件下同样能够维持自身生长或者在弱光条件下反而生长更加旺盛。

在初夏的年轻韭菜植物

适合在树荫下种植的蔬菜。

适合在树荫下生长的蔬菜主要有韭菜、空心菜、莴苣、木耳菜等，以及一些菇类。韭菜喜好冷凉环境，不适宜在高温及强光条件下生长，尤其是在夏季，高温条件下的韭菜粗纤维较多，口感较差。因此，如果将韭菜种植在树下一方面可以遮挡一部分光照避免阳光暴晒；另一方面还可以起到降温的目的，反而有利于韭菜的生长。树荫下的种植的韭菜只要保证水肥充足，及时收割，一般都会生长的很好。

空心菜、木耳菜都属于叶菜类的蔬菜，尤其是空心菜生长周期较短，只要水肥供应充足，再加上散射光就能很好的生长。木耳菜属于藤蔓类的植物，生长周期相对长一些，种植一茬可以连续收获很多次，它的枝叶繁茂，光合作用效率较高，因此即使在光照较弱的树荫下，也不影响生长。

莴苣又叫青笋，在光照较好的条件下生长迅速，在树荫下这种光照相对较弱的条件下也不影响生长，只是地下部分膨大生长会缓慢一些。莴苣味道鲜美，是市场上比较受欢迎的一种笋菜，可以凉拌也可以腌制咸菜。

适合在树荫下种植的农作物。

适合在树荫下种植的农作物包括大豆、蚕豆、花生等。虽说这些农作物可以在树荫下种植，但是如果树木过大、过密，阳光遮挡的比较厉害的话，这些作物也是长不好的，甚至出现空豆荚，或不结果的现象。农作物一般在树荫下种植的不多。农村家里有一块地，地头一颗大桐树，树下面的花生明显比其他地方的结果少。此外，除了农作物和蔬菜，适合在树荫下种植的还有蘑菇等食用菌类，以及绿化草，苜蓿等。

其实，虽说有些植物适合在树荫下种植，实际是指这些作物受树荫影响较少，仍能正常生长，但总体来说可能产量会有所下降。所以，如果您觉得还有哪种植物更适合在树荫下种植也可以留言交流。