鸡蛋炒鱼籽窍门（家常鸡蛋炒鱼籽窍门）

所需食材：需要鱼籽200克、鸡蛋一个、小香葱50克、青红小米辣50克，我来为大家科普一下关于鸡蛋炒鱼籽窍门?以下内容希望对你有帮助!

鸡蛋炒鱼籽窍门

所需食材：需要鱼籽200克、鸡蛋一个、小香葱50克、青红小米辣50克。

鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用；

起油锅，炒香香葱和小米椒；

倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒

炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固；

加盐、鸡精调味即可。