怎么做好吃的炸丸子（如何做好吃的炸丸子）

主料：猪肉末600g、虾仁200g辅料：葱2根、生姜1块、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黄糖适量、盐4小勺、酱油4大勺、蛋清2个、清水适量、面粉适量、油适量，今天小编就来聊一聊关于怎么做好吃的炸丸子?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做好吃的炸丸子

主料：猪肉末600g、虾仁200g。

辅料：葱2根、生姜1块、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黄糖适量、盐4小勺、酱油4大勺、蛋清2个、清水适量、面粉适量、油适量。

虾仁切碎，倒入肉末中拌匀。

倒入切碎的葱姜末，拌匀。

倒入料酒拌匀。

倒入白胡椒粉拌匀。

倒入五香粉拌匀。

黄糖用手先捏碎，再倒入拌匀。

加盐拌匀。

加酱油拌匀。

加蛋清拌匀。

加少量的水拌匀。

加面粉拌匀。

用勺子在手中整形丸子状。

倒入热油锅中炸熟即可。