46届世界技能大赛水处理技术项目（全球规模最大的品水大赛）

每年2月，水鉴赏专家和爱好者都会涌向美国西弗吉尼亚州一个名叫伯克利斯普林斯的小镇，参加国际品水大赛。今年是该比赛连续第27年举办，比赛将于2月23日至26日在伯克利斯普林斯的乡村旅馆举行。超过100种不同的水样品将在这里被品尝，这是全球最大的品水大赛。此次活动将在历史悠久的温泉小镇伯克利斯普林斯（Berkeley Springs）举行。

如何品评水？

大赛根据水的类型分为三个部分，对不同的水进行品尝评判，这三种类型的水分别为：自来水（城市用水）、含碳酸类气泡水和不含碳酸类矿泉水/天然水。伯克利品水大赛制作人吉尔·克莱因·罗恩（Jill Klein Rone）报告说："首先从外观、气味、口感和回味等1-5个标准来判断水的品质，再用1~10分从口感和回味来判断水的味道，最后根据整体印象分为1~14分来判断水的最终评分。“

评委们发现，在评判不同水样时，氯的味道是影响水评分的重要因素。如果他们能品尝到水中氯的味道，那么该样品将会出局。其他水则会很容易地进入到决赛圈。而你需要做的就是在品水大赛网站上填写表格报名，并支付40美元的入场费。

“水是根据外观、气味、口感和回味来评判的。“

来自世界各地的优胜者

来自世界各地的水品尝起来，包括来自新西兰和波斯尼亚的水，味道都各不相同。去年，品水大赛的金牌得主是加拿大的Clearbrook，美国科罗拉多州的科罗拉多斯普林斯获得亚军。虽然每届的获奖者来自世界各地，但历届的获奖次数最多的水通常来自加拿大、美国加利福尼亚州和俄亥俄州。

无可厚非，加拿大和美国俄亥俄州拥有世界上最好的纯净的水源，但加州的上榜让人有些意外，有些人认为这可能是因为加拿大和俄亥俄州有天然的高品质水，而加州有高质量的水处理设施。加州的市政供水设施在清除水中污染物方面做得非常出色，许多当地机构都赢得了比赛的金奖。

2016年，加州圣安娜市和加州Desert Hot Springs的Mission Springs水区获得最佳城市用水第四名和第五名。2015年，加州邓斯缪尔的Castle Rock Water获得最佳瓶装水第二名。2013年，位于加州洛杉矶的南加州大都会水区获得最佳城市用水第四名。

为与会者提供关于水知识教育

虽然伯克利品水大赛的大部分内容是关于水的品尝，但在周末还有一些其他活动，旨在为与会者提供关于水知识方面的教育，此时会安排几个演讲者进行现场演说，主题涵盖关于水的各种小知识，其中包含例如：水行业的环保意识、在不断变化的环境中保证饮水安全以及关于瓶装水问题的最新情况。

27年前，在伯克利斯普林斯举办的一场小型品水大赛，如今已发展为国际赛事并备受媒体关注，未来，伯克利斯普林斯品水大赛定会越做越好，吸引更多的水商报名参赛。