山东食虫草种植基地（即墨这家农业基地里培育出了虫草）

培育中的虫草

说起虫草，人们首先想起的是产自西藏的冬虫夏草，其实，很多人还不知道，在即墨也有人培育虫草，规模还不小。即墨培育的这种虫草称为蛹虫草，又名北冬虫夏草，富含18中氨基酸和多种矿物质，是国家卫生部批准的新资源食品。

“虫草富含虫草素、虫草酸等，对人体健康大有裨益”在即墨七级富硒虫草培育基地里，嘉美福农业科技公司经理王梅介绍说，虫草滋补价值被世人认可，其营养成分具有降压降脂延缓衰老等作用。

据了解，2015年嘉美福农业科技在即墨七级建立了专业化的富硒虫草培育基地，注册商标品牌“德高蚨”，建立了一整套虫草培育车间，并采用了富硒的培育方法，让培育出来的虫草健康价值更高。

虫草培育室

虫草的培育是个精细活儿，在培育车间里，工作人员向记者介绍说：“蛹虫草采用大米和黄豆作为培养基，培养基的好坏直接影响虫草生长。”为此，虫草培育基地采用优质的东北大米为原料，保证虫草品质。

大米、黄豆这些培养基在使用前必须经过高温灭菌，培养基在专业的蒸汽间经过13小时高温杀菌，然后转入无菌接种室。在无菌操作台上，工作人员将虫草菌均匀的喷洒在培养基之上。

“种子”栽种在培养基上之后，会转入培育室进行培育。“室内温度控制在17度”在培育室里，王梅向记者介绍，虫草的生长需要两个多月时间，虫草生长期间需要经常检查，若虫草培养钵出现霉变，就要及时将坏掉的虫草取走，以免影响其他钵体的虫草生长。

“像这种虫草茶产量极低”王梅拿着基地生产的富硒虫草茶说，这样1斤虫草茶需要20斤新鲜的虫草烘晒制作，所以虫草茶的营养价值极高，十分适合冲泡饮用，虫草茶可以连续冲泡六次以上。

德高蚨培育的虫草还有另一个重要特点，就是硒含量高，经权威检测机构检测，每克虫草含硒达40-50微克，而硒元素能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，对癌症有明显抑制和防护作用。

除了虫草茶，德高蚨还研制出了富硒虫草粉、虫草压片等产品，虫草粉可以用水冲泡一杯服下，虫草压片可以直接咀嚼服用，实现各种微量元素迅速补充，提高身体机能，非常适合工作节奏紧张的年轻上班族。

记者 刘守龙

[编辑: 刘守龙]

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