你和幸福就差一份麻辣烫(你和幸福就差这一份芒果酱)
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你和幸福就差一份麻辣烫
小朋友亲自挑的小台芒,成熟度不错,外皮有一点点发皱,正是最好吃的时候。 用刀贴着果核将芒果切成两半,左手托着芒果,右手用一把边缘稍薄的勺子将果肉刮下来,很方便,果肉都是很大块的。 全部处理好的芒果肉放入干净的汤锅,开小火慢慢熬,用铲子不断搅拌,防止糊底,开火后不久就会不断有果汁渗出,熬至浓稠就可以了,喜欢甜的可以加点糖,喜欢口感丰富一点的可以加点柠檬汁。我这次什么都没有加,因为芒果的甜度挺高的,觉得这样更原汁原味。 熬好的果酱趁热装入煮沸消毒晾干的玻璃瓶中。 浓浓果香,空口吃也很不错,抹面包馒头也是我们家小朋友的最爱。 我喜欢把熬好的果酱冷冻,到没有鲜果的季节取出来,格外好吃有没有?,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com