适合孕妇吃的燕窝做法（超全的孕妈燕窝食谱来了）

“孕期吃什么、怎么吃最营养”相信是不少准妈妈们最关心的话题之一，吃什么能够保证母子营养，还不会太胖呢？燕窝是妈妈们不错的选择！

燕窝丰富的唾液酸是人体唯一能够从食物中大量摄入的源头，它的摄入对母体和胎儿的大脑、体质都起着强有力的作用；还能改善母体和胎儿的肌肤。为了保证妈妈和宝宝都能最大限度地吸取当中的营养，花姐给大家分享一份最具价值的、从备孕到产后的最全孕妇燕窝食谱，准妈妈们可千万别错过哦~

备孕食谱

1山药燕窝

材料：

燕窝3-5克

大米、紫薯适量

冰糖适量

制作方法：

1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。

作用：

补而不腻，不热不燥，甘味滋脾胃，既补气，又益阴。经常食用能提高机体的免疫力，还可有效预胃肠道疾病的发生。

2紫薯燕窝粥

材料：

燕窝3-5克

山药100克

冰糖适量

制作方法：

1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.大米和紫薯置于锅中文火煮1个小时。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮好的紫薯粥放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。

作用：

活血暖胃，润肠通便，适用于食欲不振或便秘人士。

3核桃燕窝

材料：

燕窝3-5克

核桃适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；核桃洗净。

2.燕窝、核桃放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖调味，出锅后即可食用。

作用：

补脑养颜之佳品，不仅健脑防衰老，补肾，还可以减压安眠

4红枣红糖燕窝

材料：

燕窝3-5克

红枣15克

红糖适量

制作方法：

1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入红糖和煮好的红枣，慢炖5分钟后即可食用。

作用：

滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃，安神明目，补气养血。

5牛奶燕窝

材料：

燕窝3-5克

牛奶半盒

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。

3.倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

作用：

滋阴补阳，美容养颜、润燥、养颜、延缓衰老，久咳痰喘的功效。

6赤小豆花生仁燕窝

材料：

燕窝3-5克

花生适量

赤小豆适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。

3.花生泡开去皮，赤小豆泡发后洗净，加水煮开转小火熬50分钟。

4.倒入花生，加入冰糖，赤小豆续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

作用：

补血养血、健脾益肾、滋养调气，具有良好的利尿、润肠通便、降血压等效果。

7草莓牛奶燕窝

材料：

燕窝3-5克

草莓两颗

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，草莓洗净。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖慢炖。

3.将炖好的燕窝放入碗中，待冷却后，放进新鲜草莓和牛奶即用。

作用：

莓营养丰富，含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓牛奶燕窝具有润肺生津、清热凉血、健脾养颜，对胃肠道和贫血也有一定的滋补调理作用。

8小米红枣燕窝粥

材料：

燕窝3-5克

小米100克

食盐适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；小米 和红枣洗净倒入锅中，加入清水慢煮成粥。

2.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。

3.将小米粥盛到碗里，待稍凉后，加入炖好的燕窝拌匀，可加适量食盐调味。

作用：

有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、活血补气等功效。

9红枣牛奶燕窝

材料：

燕窝3-5克

红枣15克

冰糖适量

制作方法：

1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入冰糖、煮好的红枣以及牛奶，慢炖5分钟后即可食用。

作用：

使人皮肤光滑、有弹性和光泽，促进全身血液循环，并且具有益气补血的功效。

怀孕食谱

1淮山枸杞鹌鹑燕窝汤

材料：

燕窝3-5克

鹌鹑1只

淮山适量

枸杞适量

盐适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，淮山和枸杞稍微浸泡冲洗，鹌鹑清洗后切成块。

2.把鹌鹑、淮山放进炖盅内，隔水慢炖40-50分钟。

3.燕窝放进炖盅里，继续慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入枸杞，出锅后放盐即可食用。

作用：

此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

2莲子百合燕窝

材料：

燕窝3-5克

莲子10-15粒

百合适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，莲子去芯。

2.莲子预先炖好，放在边上备用。

3.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.莲子和百合单独炖，出锅前5分钟再将炖好的莲子百合以及冰慢放入燕窝中慢炖，出锅即可食用。

作用：

莲子百合炖燕窝属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有一定功效。

3草莓燕窝

材料：

燕窝3-5克

草莓两颗

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，草莓洗净。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖慢炖。

3.将炖好的燕窝放入碗中，待冷却后，放进新鲜草莓即可食用。

作用：

润肺、生津止渴、解热消暑、健脾利尿，对胃肠病、贫血病有良好疗效，还可以美容养颜、增加抵抗力、补充体力。

4牛奶红枣燕窝

材料：

燕窝3-5克

牛奶半盒

冰糖适量

红枣适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

2.燕窝和红枣放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。

3.倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

作用：

即能保持皮肤光泽，使又能精神饱满，增进胃的消化和肠的吸收能力。

5山药燕窝羹

材料：

燕窝3-5克

山药50克

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。

3.山药脱皮切小块，炖煮40分钟。待燕窝差不多好了再将炖好的山药加入，再放入冰糖，出锅后即可食用。

作用：

补气补脾胃，帮助消化，增强体质。

6燕窝核桃露

材料：

燕窝3-5克

核桃8-10个

牛奶适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。

3.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.将做好的牛奶核桃露稍微加热，放入冰糖调味，最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。

作用：

增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育。

7燕窝芝麻糊

材料：

燕窝3-5克

芝麻糊适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.将芝麻糊放入冰糖并用开水冲泡好，最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。

作用：

健胃、保肝，有助于新生儿头发乌黑漂亮、美白之好处。建议大家可以自己购买些黑芝麻来磨粉，自己来泡芝麻糊，这样黑芝麻糊的纯度会更好。当然也可以从市面上直接购买黑芝麻糊哦！

8燕窝炖鸡

材料：

燕窝3-5克

鸡半只

红枣2-3颗

盐适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，鸡清洗干净，切成块备用，红枣去核。

2.将鸡、红枣放入炖盅里，隔水慢炖1小时。

3.把燕窝放进炖盅里，继续慢炖20-25分钟，出锅后放盐即可食用。

作用：

有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨

9藕粉燕窝

材料：

燕窝3-5克

藕粉适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.将藕粉放入冰糖并用开水冲泡好，最后倒进炖好的燕窝中拌匀即可食用。

作用：

中医认为，藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。若孕妇肠胃吸收不好，早晨吃一碗藕粉燕窝，将会很好的改善胃口！

产后食谱

1鲫鱼汤燕窝

材料：

燕窝3-5克

鲫鱼汤适量

做法：

1.鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片，锅里放油，将鱼煎一会，煎好的鱼放入适量水，放入备好的葱片姜片，大火烧开后小火炖二十分钟 ，起锅后为了放心一些，用细纱网去鱼小骨再放入适量盐，汤汁放在一边待用。

2.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

3.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

4.再将燕窝加入鲫鱼汤中并放少量食盐调味即可。

作用：

滋补催奶，产妇的催乳佳品

2红豆薏米燕窝粥

材料：

燕窝3-5克

炒熟的薏米适量

红豆适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；红豆与薏米放进锅中，倒入清水慢煮成粥。

2.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。

3.将红豆薏米粥盛到碗里，待稍凉后，加入炖好的燕窝拌匀即可食用。

作用：

利水，消肿，健脾胃、祛湿补心。

3核桃燕窝

材料：

燕窝3-5克

核桃适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；核桃洗净。

2.燕窝、核桃放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖调味，出锅后即可食用。

作用：

增强产妇免疫力，可以促进婴儿脑部发育，帮助提高记忆力，使新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

4黑糯米燕窝

材料：

燕窝3-5克

黑糯米适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；黑糯米洗净，放进容器中加入清水浸泡3小时。

2.泡发好的燕窝放进炖盅里，加入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。

3.泡好的黑糯米放进锅中，加入清水大火煮至水沸腾，转小火煮30-40分钟，放入冰糖调味。

4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中，待稍凉后，加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。

作用：

养血、养心安神、润肠通便、润肺止咳

5红枣枸杞炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

红枣5-8颗

枸杞3-5颗

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。

2.燕窝、红枣放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3.加入枸杞和冰糖，继续炖5分钟，出锅即可食用。

作用：

润肺燥、平心火、养血色、止咳嗽、美肤颜

6小米南瓜燕窝粥

材料：

燕窝3-5克

小米适量

南瓜小半个

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；小米洗净，南瓜去皮切块备用（或事先蒸成南瓜泥）。

2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。

3.小米放进锅中，倒入清水，大火烧开后，小火慢煮30分钟，加入南瓜，再熬20分钟。

4.将煮好的南瓜粥盛入碗中，待稍凉后，加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。

作用：

养胃，解毒效果佳，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

7牛奶木瓜燕窝

材料：

燕窝3-5克

木瓜半个

冰糖适量

牛奶适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3.加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

作用：

美容养颜，产后滋补的最好选择。还能增强身体抵抗力，预防伤风感冒。

8红枣桂圆燕窝

材料：

燕窝3-5克

桂圆适量

红糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；

2.燕窝和桂圆一同放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3.加入红糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

作用：

滋阴养颜，补血补气、补肺养阴、补虚养胃

9大枣莲子炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

大枣5-8颗

莲子5-8颗

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去燕毛与杂质，轻轻撕开沥干水分备用，莲子取芯、红枣去核备用。

2.将莲子放进炖盅里，倒入纯净水慢炖，待差不多时再将红枣燕窝放入，隔水慢炖15-20分钟。

3.放入适量冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

作用：

是女性的补血汤，有补血益气、滋阴润肺、健脾补肾养胃等功效。

10银耳炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

银耳1-2朵

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，撕成小条沥干水分备用。

2.银耳泡发好，撕成小块，放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖1小时。

3.燕窝倒入炖盅，继续炖20-25分钟。

4.出锅前5分钟放入冰糖调味，出锅即可食用。

作用：

有丰富的膳食纤维以及多醣体，能增强免疫力、保健肠道和养颜美容等。

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