油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)

一、准备好面条,切一点葱花、韭菜、火腿肠,一把大豆芽,少半颗甘蓝洗净备用。

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(1)

因为不会擀面,只好买些半成品的面条

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(2)

甘蓝切块,豆芽去皮洗净

二、煮面锅中加水烧开,下入面条、豆芽、甘蓝,中途点两次水。

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(3)

锅开后加凉水,加两次

三、面煮好后盛出,放入葱花、韭菜、火腿、盐、辣椒面和少许味精。

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(4)

一碗没有辣椒的是女儿吃的

四、起锅烧油,油热后泼在辣椒上,再放入少许酱油、醋调味,一份美味的懒人油泼面就做好啦

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(5)

放辣椒的

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(6)

不放辣椒的

凉拌白萝卜丝

先把白萝卜洗净去皮,切丝,上面放一些葱丝。

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切好的萝卜丝

放入少许盐,起锅烧适量花椒油,趁热倒入萝卜丝中,加入醋,香油拌匀。

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(8)

将萝卜丝拌匀

一道最家常的凉拌白萝卜丝就完成啦。

油泼菠菜面正宗做法陕西(懒人版陕西油泼面)(9)

爽口开胃

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