黑水虻养殖全套过程（执着昆虫养殖35年）

他是一位网络高手，一位粗犷豪放的当代儒商，锲而不舍的追求是他的个性；他也是一位叱咤商场的英勇斗士，不知疲倦的征战，永无止境的探索；成功的足迹书写着亮丽青春，他犹如一个敢吃螃蟹的猎奇人，演绎着黑水虻王国的神秘传奇。农业，已经成为不少知名企业家的宠儿，包括褚时健、柳传志、丁磊、潘石屹等人都在近几年公开宣布投身农业。名人的加入让农业顿时变得“高端、大气、上档”次起来”，但是像山东曹县克迈拉生物科技公司刘杰一样“不务正业”的还是头一个。刘杰农民出身，先是养鸡、养蜗牛、养珍禽以失败而告终;后创办网络公司，人称“网络秀才”，在网络界有一定知名度后，却又引进环保昆虫—黑水虻，创办黑水虻养殖基地，进军循环健康农业，现在又利用黑水虻开展餐厨垃圾及畜禽粪便无害化处理，走上环保农业运作道路。 但记者初见他时，更多的还是感受到了他那依旧淳朴的农民气质，憨厚的笑容，步幅不大但异常稳健。然而，正是这个外表朴实的农民，在短短的10年时间里，打造出了中国黑水虻养殖第一村;建立了自己的黑水虻王国，创办了曹县克迈拉生物科技有限公司，曹县首家农民合作社联合社，现在他又涉足环保领域，正在演绎“垃圾变黄金”的创富神话，成为黑水虻王国的弄潮人。

当笔者走进位于山东省曹县魏湾镇王泽铺黑水虻养殖基地，桂花的清香扑鼻而来，鱼塘内泥鳅、黄鳝偶尔偷偷的露出水面，似在炫耀自己吃了黑水虻后强壮的肌肉。一排排养殖棚内水虻飞舞，养殖池内虻虫蠕动津津有味的品尝着主人赏赐的美食----餐厨垃圾及畜禽粪便，目之所及是一派繁忙的景象，这一片现实版的“环保农场”就是刘杰的杰作。刘杰是土生土长的曹县人，他思维敏捷，作风扎实，工作能力强，有超强的驾驭市场能力，其所领导创办的克迈拉生物公司是国内为数不多的利用昆虫无害化生物技术处理餐厨垃圾和畜禽粪便的环保农业企业，为当地经济发展和农民致富做出了杰出贡献。先后被推选为菏泽市十五届人大代表，曹县政协委员和全国乡镇企业十大新闻人物。

悲苦人生路 四处碰壁毅然要远行

刘杰说他这一生，有过三次离家出走经历，完成了两次重要的人生转变。14岁那年，刘杰和两个弟弟因家贫而辍学，怀揣着挣大钱的梦想瞒着家人第一次离家出走到北京，结果却是当然的惨败而归。一个未经世事的懵懂少年就那么莽撞地冲进京城，除了流浪还能有什么？乞讨、做苦力，自然是什么苦都吃过了……饥饿、寒冷，想家，无依无靠的恐慌，什么悲惨也都体验过了，可就是不曾绝望过，是骨子里那种天生的倔强支持着他牵引着他继续流浪继续寻找。多年来他先养兔，后养鸡，养罢蜗牛养珍禽，结果是鸡兔瘟蜗牛死，珍禽养好销无门，饱尝了不了解市场的教训和上当受骗的滋味。受尽生活嘲弄的刘杰还是到处碰壁，贩运海鲜出师不利，贩药材血本无归，搞特养名声扫地，就这样折腾了很多年，不仅没有发家致富还欠下不少外债。为躲债不得不远走他乡……一个偶外的机会他从一个从事网络建设的朋友处了解到，当时做一个网站少则数千，多则数万，而成本只需几百元。引起了刘杰的浓厚兴趣没有一点电脑知识的他天天泡在朋友的网络部从零开始，学打字、学做图，没日没夜学起了网络，不到一个时间，他竞独立做出了自己的网站。刘杰会做网站的消息很快在朋友圈子里传开了，经常有人找他做网站，还有朋友要投资与他合作开办网络公司，看到商机的刘杰一面接朋友的单子，一面报名参加了网页制作技术学习班。 后来在朋友的资助下刘杰移师郑州，办起了网络公司专门经营网站策划业务，随着业务的不断扩大公司员工已发展到20多人，每天都有数十个单子，在不到一年的时间内刘杰为自己一笔不小的家产。

不务正业，“网络秀才”养虻虫

农村出身的刘杰在做网络的同时，时刻没有离开农业，他策划的网站也大多与农业有关，中国昆虫网、中国苍蝇网、中国合作社网等近百家行业网站突出的都是特色农业，为了开阔视野，刘杰还花了几千元钱订阅了《致富信息报》等大量科技致富类报刊，他还特别喜欢收看央视七套的“致富经”节目，这使他眼界大开。2006年6月的一天，刘杰在《中国信息报》上看到一则消息：韩国科学院的教授们经过10多年的共同研究，发现黑水虻可以用来处理有机垃圾，黑水虻幼虫中含有大量的抗菌肽、甲壳素、自然抗生素等高科技尖端物质。他看过深受启发，不觉灵机一动：说不定养黑水虻也是个致富的好门路。 他打算去趟韩国，找研究黑水虻的专家咨询一下。也正在这个时间，韩国科学院一行四人通过中国昆虫网到中国郑州考察项目，他只身前往郑州与来考察的黑水虻专家会面，了解黑水虻。 陪同韩国专家一同来考察的沈亭默教授在昆虫研究领域颇有建树，首先肯定了他的想法，告诉他养黑水虻的确是一种新兴前沿的致富项目，目前我国很少有人问津，属于前景看好的投资项目，并把养黑水虻的作用和价值向他做了一番介绍：“黑水虻的幼虫中含有丰富的蛋白质、维生素和人体所必需的微量元素，黑水虻蛹壳可提取珍贵的甲壳素，广泛应用于医药、食品、纺织、环保等领域，其中，黑水虻幼虫浆还能分离出有高效杀菌作用的抗菌肽，将来它会取代目前广泛应用的抗生素。黑水虻养殖具有周期短、见效快、产量高、抗病能力强的特点，市场前景广阔，商机潜力巨大。听完专家介绍，刘杰疑虑顿消，沈教授十分热心地送给他一些相关资料，称赞他创业眼光独特，并鼓励他：一旦选准项目，就应义无反顾搞出名堂来，小虻虫里照样能创出大事业！并约定刘杰如果要上马黑水虻项目，沈教授将回国与刘杰一道发展黑水虻事业。从郑州回来后，刘杰深受鼓舞，他决定剑走偏锋，将养黑水虻当作自己人生今后的主攻方向，虽然这条无人问津的养虻致富路充满荆棘艰辛，但他坚信只要付出努力了，小小的黑水虻也会给自己带来滚滚财源。看花容易绣花难。真要养好黑水虻也不是一帆风顺的。刘杰从韩国买回黑水虻种虫，在家中辟出一间房子，作为养殖黑水虻的厂房，便开始了黑水虻的养殖实践探索。尽管刘杰不事声张，但乡亲们还是知道了他惊世骇俗的“创业秘密”，都觉得养黑水虻新鲜好奇，众说纷纭。甚至有一位村民，找到刘杰，不许他在村里繁殖黑水虻，原因是黑水虻是“外来物种”，生物入侵，后患无穷。弄得刘杰哭笑不得，他费尽口舌百般解释：自己养的是黑水虻，咱们国内也广泛分布，请大家放心，绝对不会传播疾病。 刘杰所养的黑水虻是双翅目水虻科的一种昆虫，成虫与苍蝇相似但个体大一些。幼虫营腐生性取食范围非常广泛，是自然界碎屑食物链中重要环节。黑水虻常见在猪栏，鸡舍附近，取食新鲜的猪粪，鸡粪，幼虫在将垃圾转化成昆虫生物链的同时减少污染，是一种理想的环保昆虫。刚开始，刘杰面对这些在虻虫养殖池里四处乱爬的虻虫也心有余悸，一见到它们就浑身直起鸡皮疙瘩。整天与虻虫打交道，有时连吃饭都没有胃口。但渐渐地他发现这些洁白的虻虫也没什么好怕的，时间一长，恐惧恶心感渐渐消失了，他开始与这群“小讨厌”们 “同流合污，沆瀣一气”，后来，他竟敢大胆地将手伸进虻箱，像呵护宠物一样，轻轻地抚弄它们，一任虻虫在他手上爬来爬去，弄得他手心直痒痒。 刘杰知道，单凭自己的热情和蛮干是不行的，要想养好黑水虻必须精通养虻的专门技术，“一技成，天下行”，只有这样才能把它做大做强。 2010年4月，沈亭默教授如约回国，加入到了刘杰的黑水虻养殖团队，共同在国内研发黑水虻项目。沈教授发现山东的气候条件更适合黑水虻的养殖，并提出了许多合理化建议。刘杰与沈亭默教授一起对工厂化养殖黑水虻进行测试。由于温度高湿度太小，试验进行得一波三折，一次次失败，又一次次重来。由于选种错误，这一摸索就是两年，天道酬勤，经过两年多废寝忘食地攻关，试验终于获得了成功。那一刻，刘杰激动得泪光闪动。这样，虻蛆的产量翻了一番，成功地完成了黑水虻家庭化养殖到工厂化养殖的转型。 黑水虻生长状况好，繁殖速度就十分惊人，虻箱也如几何级数般不断增加，刘杰黑水虻养殖工厂的规模在逐渐扩大，随着虻虫产量的不断攀升，产品出现了滞销，这样，又一个难题摆在了刘杰面前。

吃掉垃圾变财富，小虻虫

也是大产业

当时，全国从事黑水虻养殖的人寥若星辰，由于人们对虻虫的用途知之甚少，几乎没有形成市场销售网络，因此，他所生产的虻蛆便成了“深锁闺中人不识”，刘杰认为如今是市场经济，酒香也怕巷子深，只有主动出击，把自己产品叫响，引人瞩目，才能打开市场和销路。 他一方面利用自己在网络方面的优势，创办了中国黑水虻网、中国昆虫网，还开通了黑水虻和昆虫网微信公众平台，开展微信营销。另一方面为了验证虻蛆作为生物活性饲料的优越性能，刘杰首先在黄河故道里的几家水产养殖场进行实验。对土鸡、鱼虾、甲鱼、蟹类，分别投喂虻蛆与常规配合饲料，然后进行互相对比。经过一个多月的实验，得出的结论是：生长速度提高8～10%；成活率提高10～15%；增重增长率提高20～30%；抗病性能延长15～20天。山东省市有关水产专家对刘杰养殖的虻蛆检测后得出的评价是：虻虫作为优质蛋白源及饲料，从有效成分、性能特点、用途和水产养殖业投喂饲料效果看，具有使水产品个体生长快、品质优、抗病性好、免疫力强、肉质鲜嫩、色泽近似野生等特点，另外投喂饲料几乎100%被鱼虾食用，水域环境和生物资源保护前景广阔。有了专家这一纸权威鉴定，刘杰感到成竹在胸，“有好货，不愁客！”。 刘杰马不停蹄地奔波于曹县、民权附近的水产养殖厂，吃闭门羹是常有的事，但他从不气馁，一家家推荐介绍，并承诺可以先赊购虻虫饲料，到年底增产增收再结账。那些半信半疑的水产养殖老板，试验后认为这种虻蛆饲料果然名不虚传，效果奇佳，纷纷同他签订了长期供货合同，这样一来，他的虻虫由滞销变成抢手，一时间供不应求。那一年，刘杰时来运转，这些看似不起眼的“虻头小利”，竟为他带来滚滚财源，给他带来巨大的成功，名不见经传的他，一跃成为当地小有名气的百万富翁。 随着虻蛆养殖规模的不断扩大，那个偏僻的厂房已经远远不能满足发展的需要，刘杰决定异地建厂，扩大规模。于是他在湖北黄石、山东烟台等成立了分公司。 在养殖黑水虻的过程中，刘杰发现利用黑水虻幼虫养殖的“虻虫鸡”个个都长得壮壮实实，羽毛发亮，精神抖擞，这些养完黑水虻的粪渣还可以养殖蚯蚓，蚯蚓粪便作为农田绿色肥料，比化肥还好。刘杰通过跟踪观察，大胆的提出了“虻链农业”的多级循环农业模式得到专家的一致好评。 2013年中央一号文件进一步扶持发展农民合作社。为带领广大农民尽快致富，刘杰大力宣传中央文件精神，有20个行政村的五千多户农民加入合作社。在全体股东和社员要求下，刘杰联合当地项目相近、无序竞争、重复交叉设立的农民合作社，整合资金、项目、人才资源，组建起合作社升级版——曹县王泽铺农民专业合作联合社，刘杰成为联合社理事长。组建资金互助部，在参社各村村干部、种植、养殖大户带动下，仅8月2日一天，就入股资金300万元。让更多社员的闲散资金，入股生息，参与合作社年终分红。带领社员发展黑水虻养殖。利用各自优势与黑水虻结合组成虻虫产业链， 大力发展芦丁鸡、虻虫鸡、虻虫鳖、虻虫鸭、虻虫鱼、虻虫泥鳅等项目，让广大社员靠黑水虻产业创收高达数百万元。

借虻腾飞 垃圾变资源日进斗金

餐厨垃圾是我们生活中的重要垃圾之一，很多人都把餐厨垃圾叫泔水，原因是我们中国式的餐厨垃圾具有两大特点，一是水分大，二是油脂多，因此中国式餐厨垃圾的处理方法不仅麻烦,而且还会滋生出许多不法行为,例如地沟油和垃圾猪；鸡粪、猪粪、牛粪等面源污染也是令国人十分头痛的事。在发展黑水虻的过程中，刘杰在不断学习，了解掌握国家最新农业政策，并以此判断农业发展方向，分析研究现代农业发展模式。刘杰了解到国家关于对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的相关政策，国家发展改革委、财政部印发了《关于印发循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案的通知》，提出了利用循环经济发展专项资金支持餐厨试点工作的具体支持内容、支持方式和实施程序等。安排循环经济发展专项资金6.3亿元给予支持。山东省日前公布的《进一步加强城市生活垃圾处理工作的意见》中要求尽快建成运行餐厨废弃物无害化处理和资源化利用项目,实现餐厨垃圾无害化处理。在此基础上，他再次提出了利用黑水虻、乳酸菌生物转化技术发展餐厨垃圾、畜禽粪便循环经济的新战略，确定企业未来的发展思路和目标为：以科技为先导，以基地为支撑，建立“黑水虻养殖→餐厨垃圾（畜禽粪便）→有机肥料→有机种植→饲料加工”循环农业模式，通过经营运作，形成餐厨垃圾、畜禽粪便无害化处理，决定把黑水虻养殖的重心从专业养虫向专门处理餐饮垃圾、畜禽粪便转移，这样不仅环保无污染，还可以大大降低黑水虻养殖成本。刘杰在打造的克迈拉农业示范园体现了生态农业和循环经济理念的同时，结合当地的生态环境和新农村建设，打造出了现代农业和旅游发展的新模式，计划将该园建设成为集农业技术研发、生态农业、休闲旅游等多种功能为一体的综合性农业产业发展基地和旅游服务基地。他的目标是最终使克迈拉农业园成为曹县的“农博园”和垃圾无害化处理站，成为曹县的生态名片，成为山东省乃至全国农业循环经济发展、融多种经济产业于一体的规模化、产业化农业企业的优秀代表和典型。

共同发展 立志造福社会

刘杰多年来在市场中摸爬滚打，以锲而不舍、坚忍不拔的精神练就了非凡的远见与胆识，同时赢得了社会的广泛认可和赞誉，人们称其不仅是一位成功的农民商人，更是一位富有社会责任感的企业家。刘杰计划，利用餐厨垃圾、畜禽粪便生态无害化处理项目的实施可示范性，辐射性地向全国各大城市与有识之士合作建立建立餐厨垃圾处理站，共同发展。让这项技术造福社会。在赢得企业和个人价值双重发展之时，刘杰更喜欢奔走在全国各地自己精心打造的“黑水虻王国”里，在王国里弄潮，看朝阳与白鹭齐飞，观群鱼同彩云共舞。体会循环农业看得见的未来，说不出的精彩！