完美腊肉饭的做法（腊肉饭家常做法）

主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克，我来为大家科普一下关于完美腊肉饭的做法?以下内容希望对你有帮助!

完美腊肉饭的做法

主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。

辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。

大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；

腊肉洗净切成小块备用；

胡萝卜和土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；

电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；

然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；

再放入青豆翻炒一下；

加入5ml生抽提鲜；

将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；

然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；

盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽。