胡萝卜炖羊腿怎么做

第一步，羊腿一只、胡萝卜6个、香菇半斤、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖5颗、老抽一勺和料酒一勺以及蚝油，我来为大家科普一下关于胡萝卜炖羊腿怎么做?以下内容希望对你有帮助!

胡萝卜炖羊腿怎么做

第一步，羊腿一只、胡萝卜6个、香菇半斤、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖5颗。、老抽一勺和料酒一勺以及蚝油。

第二步，将胡萝卜洗好切块，将腐竹切段，香菇处理后洗好。羊腿直接夏侯了切段。生姜切片。

第三步，锅中加水加生姜，将羊腿下锅烧煮，捞出后洗好备用，备好锅加油加冰糖烧煮，将姜蒜和干辣椒爆香了。

第四步，加羊腿翻炒，加料酒翻炒，加香叶、桂皮、八角和红枣炖煮，烧开后文火炖煮60分钟。

第五步，将胡萝卜另起一锅煎煮，再放入羊腿中，加香菇和热水，烧煮后加腐竹，最后加生老抽和蚝油即可。