南昌多项民俗活动酿年味（南昌人眼中的年俗）

每逢春节

大扫除、备年货、备新衣....

这些习俗都是必不可少的

但你还记得老南昌的春节习俗 是怎样吗？

↓ ↓

南昌 · 记忆中的年味

HAPPY 2017'S NEW YEAR

小时候特别期盼着过年

而长大后，周遭的年味越来越淡

许多年俗年话，就像南昌那些消失的老街一般

渐渐为我们所淡忘...

“ 年 话 ”

“过了二十四，天天都是年”

追朔这句话的由来

还得说起当年秦始皇征集民夫修长城

南昌籍民夫在腊月二十四日后才能陆续回家

家人们均以亲人抵家团圆的时间而过年

如今这一传统已延续了两千多年

若是你待在南昌，你会发现从小年开始

鞭炮声便此起彼伏，而南昌人的“年”

也由此拉开帷幕

不叫“正月”，叫“zang”月

“新年正头”，是南昌人对春节期间的代指

而“正”字，南昌人不念“zheng”，而念“zang”

据说是因为秦始皇叫嬴政

所以当时的人们为了避讳，把“正”念作“zang”

后来很多地方都不这样念了

但是南昌方言依然保留

久而久之，成了南昌人独有的年话

“年 俗”

“跑马拜年”

南昌人在拜年上颇有讲究

“初一的崽，初二个郞，初三、初四老姑丈”

小时候每年春节和父母一道去给亲戚拜年

一天要跑好几家

人们称之为“跑马拜年”

“偷 年”

以前南昌有一种古老的年俗叫做“偷年”

是专门为除夕这天晚归的人而定制

晚归的人儿若是想吃年夜饭

家人便会为他把家中的灯火熄灭

再加三道菜，让他在黑夜中把年夜饭吃完

这便是“偷年”

“唱兵”

除夕这天，南昌周边的一些乡镇村民吃完年夜饭后

会把事先准备好的菩萨轿子抬到一个空旷的场地上

摆上香案，点香烧烛来祭拜菩萨

然后请本村住庙和尚做“唱兵”法术

祈祷新年一切平安

“送 穷”

南昌人十分重视财神

而正月初五这天正是南昌人认为的财神生日

在这天里，南昌人一方面准备“接财”

而另一方面则用各式祭拜的方式“送穷”

以表达对美好生活的憧憬

“祭 灶”

老一辈南昌人对于“祭灶”一定不会陌生

据说“祭灶”的风俗很早就已经有了

是先民对火灶的感激、崇敬之情的表达

在南昌，祭灶的时间是每年的腊月二

家家户户都会在神像前供奉糖果、糕点

“换 茶”

换茶，是“换财”的意思

南昌方言把过年招待客人的点心和糖果叫做“换财”

大年初一，小孩子们就要在脖子上挂一个小红布袋

去亲戚家拜年并索要“换财”直到把小布袋装满才回家

“板 凳 龙”

“板凳龙”，顾名思义，板凳与灯笼结合在一起

以前的南昌，都有在元宵节那天玩板凳龙的风俗

家有几个男丁就放几个灯笼

然后去街上和大伙的板凳拼接上

就开始走街串巷，好不威风!

“守 岁”

“三十晚上的火，元宵夜里的灯”

每当年夜饭后，全家团坐于炭火前守岁至深夜

守岁的风俗源于古时烧火驱赶年兽的做法

后来则更多寄寓来年生活越过越好的期望

而除夕之夜，长辈还须给晚辈“压岁钱”

以“压邪守岁”，防止鬼怪作祟

“年 食”

红烧全鱼

提起南昌人的年食，就不得不提到鱼

南昌人大年三十会摆上整鱼

但不会吃，据说鱼能听人说话

把人们的愿望带给龙王爷

青菜煮年糕

老南昌人非常讲究正月里吃什么

以前大多数人家大年初一早上吃青菜煮年糕、

特别是青菜、白豆干之类

寓意“青青吉吉”，生活“年年高”

牛肉炒粉

牛是力量的象征

而米粉长得像寿星的胡须

南昌人在新年来碗牛肉炒粉

预示着来年身体健康、长寿且美满...

八宝饭

八宝饭对于喜辣的南昌人来说

是饭桌上少见的甜食之一

其寓意八宝进财

是过年间桌前必不可少的美食

七宝糊羹

正月初七，南昌人叫“上七”

有“上七大似年”之说。

到了那天，家家户户都会做丰盛的酒宴招待亲朋

而印象最深的，就是那香喷喷的七宝糊羹...

在年味越来越淡化的今天

南昌宁，嫩还记得小时候弄个过年么？

把你的故事告诉给我们

一起寻找老南昌的年味记忆...

转发点ZAN！

长按二维码 关注江西晨报

,