兰州炒饭和蛋炒饭有什么区别（兰州炒饭和蛋炒饭的区别是什么？）

主要食材不同兰州炒饭的主要食材除了鸡蛋和米饭以外，还有牛肉食材普通蛋炒饭的主要食材为鸡蛋和米饭，我来为大家科普一下关于兰州炒饭和蛋炒饭有什么区别?以下内容希望对你有帮助!

兰州炒饭和蛋炒饭有什么区别

主要食材不同。

兰州炒饭的主要食材除了鸡蛋和米饭以外，还有牛肉食材。普通蛋炒饭的主要食材为鸡蛋和米饭。

分类不同。

兰州炒饭为清真类食物。普通蛋炒饭一般为家常类食物。

起源不同。

兰州炒饭的主要起源地是甘肃兰州，原流传于当地民间。蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料，国内多个地区均形成了自有特色的蛋炒饭。