酸奶在多少度的温度下保存才合适?(酸奶为什么要冷藏)

酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用,我来为大家科普一下关于酸奶在多少度的温度下保存才合适?以下内容希望对你有帮助!

酸奶在多少度的温度下保存才合适?(酸奶为什么要冷藏)

酸奶在多少度的温度下保存才合适

酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。

夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。若成品不凝结,说明制作失败,不能饮用。

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