梭子蟹死了怎么保存（梭子蟹死了的保存方法）

刚死的梭子蟹最好的保存办法是洗净后蒸熟再冷冻，我来为大家科普一下关于梭子蟹死了怎么保存?以下内容希望对你有帮助!

梭子蟹死了怎么保存

刚死的梭子蟹最好的保存办法是洗净后蒸熟再冷冻。

死的梭子蟹容易脱水，不蒸就直接冻的话，容易造成蟹肉失水，等到再解冻后，蟹壳会变得空空的，黄和膏也会变成液态流出，整个变成空壳，先蒸再冻的话可以有效的锁住水分。不过刚死的梭子蟹建议尽快食用。