雪梨棒棒糖制作方法（雪梨棒棒糖怎么做）

食材：雪梨一个、黄冰糖150克、麦芽糖50克，我来为大家科普一下关于雪梨棒棒糖制作方法?以下内容希望对你有帮助!

雪梨棒棒糖制作方法

食材：雪梨一个、黄冰糖150克、麦芽糖50克。

雪梨盐水浸泡洗净后，切块备用！

雪梨块和适量的清水加入搅拌机，搅拌均匀！

过滤取汁。用细腻的筛网过滤雪梨汁，可以得到清澈的梨水。也可以在筛网上面垫一层纱布，会更好得过滤掉杂质哦。

雪梨汁倒入锅中，加入黄冰糖！

加入麦芽糖！芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，具有健脾养胃的功效呢！

大火烧开后，小火慢慢熬煮！

煮至姜黄色，要不断的搅拌哦~防止粘锅！

煮至成粘稠状！温度大概在130度左右哦。如果没有温度计，宝妈们可以用筷子蘸一下糖浆放入凉水中，如果快速结晶，不滴落就说明糖浆已经熬煮好了，如果不能结晶，就需要再继续小火慢熬。

棒棒糖棍要提前放置好！煮好的糖浆迅速倒入模具中！

常温下静置30分钟就好啦。