胆结石能吃鱿鱼吗（吃海鲜易得胆结石）

原标题：第五人民医院通过对2万余例胆石病临床资料的分析发现——吃海鲜易得胆石症

记者日前从市第五人民医院了解到，该院通过对2万余例胆石病临床资料的调查发现，岛城胆结石病发病率逐年上升且年轻化趋势明显，18岁以上的成年人中发病率已经达到了6%，60岁以上的老年人发病率达21%，并且最小的患者只有3岁。第五人民医院胆石科主任赵茗表示：“青岛胆结石发病率高跟青岛人爱吃海鲜有一定关系。”

赵茗表示，饮食结构是造成胆石症的罪魁祸首。“鱿鱼、蛤蜊等胆固醇含量较高的海鲜的确容易诱发结石。因为胆结石的形成和体内胆固醇的含量高低有关，所以，胆固醇含量高的海鲜类不能多吃，例如鱿鱼、墨鱼、章鱼、贝类、蚝类等。”此外，2012年，市疾控中心对青岛市居民营养与健康状况的调查显示，本市居民每日人均食物消耗量中，油脂类的城市居民为48.5克，农村居民为50.9克，是中国营养学会推荐每人每日食用油摄取标准25克的两倍。“饮食过于油腻也是引发胆石病的原因之一。”赵主任说。

“结石跟人的情绪也有很大关系。整天烦躁、情绪容易激动甚至易怒的人相对来说更容易得胆结石。”赵茗表示，现在的年轻人工作压力大，生活作息时间不规律，不吃早餐、经常熬夜、爱吃夜宵等也易引发结石病。

赵茗表示，据临床统计，75%至95%的慢性胆囊炎病人合并胆囊结石，约95%的急性胆囊炎患者存在胆囊结石。胆囊癌发病率不高，但其恶性程度高，生长快，预后差。同时，胆石症的初期症状不是非常明显，近三成的胆石症初期被患者误认为是胃病。专家认为，胆石症虽然是常见病，但不能低估它的危害。（青岛日报/青报网记者 隋 峻）