抹茶麻薯详细做法(抹茶麻薯的做法步骤)

抹茶麻薯详细做法(抹茶麻薯的做法步骤)(1)

日式点心

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

糯米粉120g 玉米淀粉30g
抹茶粉2勺 油2勺
白砂糖3勺 熟糯米粉20g
红豆沙90g 牛奶250ml

抹茶麻薯的做法步骤

抹茶麻薯详细做法(抹茶麻薯的做法步骤)(2)

1. 先将所有粉类(除了熟糯米粉)、白砂糖还有油加入,然后倒入牛奶,搅拌均匀,然后去蒸20分钟哦。

抹茶麻薯详细做法(抹茶麻薯的做法步骤)(3)

2. 趁着蒸的时间,将生糯米粉炒熟,备用。将红豆沙装入碗内备用。

抹茶麻薯详细做法(抹茶麻薯的做法步骤)(4)

3. 蒸好后,拿筷子挫揉,增加弹性,再带上手套,用筷子夹出适量在手心,按扁填入红豆沙,包裹好以后弄成圆形,抹上熟糯米粉。

抹茶麻薯详细做法(抹茶麻薯的做法步骤)(5)

4. 香糯的抹茶麻薯出来啦~

小贴士

搅拌时一定要均匀,抹茶粉不可多,否则会很苦,影响口感噢!

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