黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)

爽口的黑木耳炒黄花菜

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(1)

新手也能做的菜,疫情期间,有时候京东送菜不及时,幸好家里有储备干货,马上泡了木耳黄花菜,来一个爽口小炒!然后家人竟然把一盘子都吃了,都夸好吃!

用料:

黄花菜300克,木耳20朵,鸡蛋2个,酱油一汤勺(小),蚝油几滴,油少许,盐少许,蒜3瓣

爽口黑木耳炒黄花菜的做法:

木耳黄花菜泡发,用水炒一下

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(2)

碗中打两个鸡蛋,打散

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(3)

锅中热油将鸡蛋先炒熟

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(4)

将鸡蛋盛出来,用余油将锅中放几片蒜炒香,放入木耳,黄花菜,加入少许生抽

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(5)

翻炒一会,将炒熟的鸡蛋放入,加入少许盐继续翻炒几分钟,加入剩下的蒜片,滴几滴蚝油,翻炒一会就可以啦

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(6)

美味做好啦

黄花菜炒木耳鸡蛋最好吃的做法(爽口的黑木耳炒黄花菜)(7)

小贴士:黄花菜鲜花不能吃,有毒性,晒干了可以。鸡蛋打散的时候放点冷水,鸡蛋炒出来会很嫩。

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