请问一下糯米丸子怎么做好吃?(糯米丸子好吃不难做)

孩子在幼儿园上了五天课,周末呆在家里总想能吃点特别的“小零食”,我最常做的“零食”就是糯米丸子,孩子们都喜欢吃,隔三差五就吵着要我做。今天做的糯米丸子,加了三种蔬菜,香菇、豌豆、玉米这些都是孩子平时最爱吃的,嚼在嘴里软糯香甜,孩子一口一个吃得真过瘾,真担心孩子吃太撑了!

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这个三蔬糯米肉丸子好吃不难做,我把用料和做法都告诉你,自己动手做的比外面的干净卫生,学会了不用去外面买来吃啦,有空就给宝宝做,还能搭配各种蔬菜营养,做法也简单,肉丸裹上糯米蒸一蒸就能吃,宝妈们快收藏起来。

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做法:

1、糯米提前浸泡两个小时以上,干香菇泡发后剁碎,猪肉剁成肉糜。

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2、肉糜中加入一勺盐、两勺红薯淀粉(生粉)、少量蚝油、生抽、食用油、鸡蛋。沿同一个方向搅拌上劲。

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3、肉糜中继续加入香菇、豌豆、玉米,搅拌均匀。

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4、抓取一小团肉馅捏圆,放入糯米中滚几下,使其表面沾满糯米,将丸子压实滚圆。

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5、蒸屉底下刷一层油放止粘底,摆上糯米丸子,大火蒸20分钟。

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这香喷喷的糯米丸子蒸好啦,其中还带着香菇、豌豆、玉米的浓香,咬上一口满嘴香,孩子说明天还要我再做一锅,天天吃也不怕腻吗这孩子!

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小贴士:

1、我平时做肉丸子,都会加点生粉和鸡蛋,这样肉质会比较嫩滑。

2、肉糜不需要剁特别碎,我一般都自己剁的,两分钟就能剁好。

3、肉丸子中的蔬菜可以自己搭配,除了我说的香菇、豌豆和玉米,大家还可以再加点别的蔬菜,像胡萝卜、木耳、山药豆可以的,味道都很不错,也很营养。

这样的糯米肉丸子你吃过吗?你会加入什么样的蔬菜来配呢?

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