狮子头的家常做法简单又好吃(做法简单又好吃)

在家做个炒米粉,味道真不比外面差一起来学学~,今天小编就来说说关于狮子头的家常做法简单又好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

狮子头的家常做法简单又好吃(做法简单又好吃)

狮子头的家常做法简单又好吃

在家做个炒米粉,味道真不比外面差!一起来学学~

家常炒米粉

材料:

米粉 200克

鸡蛋 2只

火腿 1根

蒜 4粒

葱 2棵

豆芽 100克

盐 2克

鸡精 2克

剁辣椒 半勺

生抽 1勺

制作步骤:

1. 米粉在清水中泡浸25分钟。

2. 豆芽清洗干净,沥干水份备用。

3. 泡好的粉丝捞出,沥干水份。

4. 火腿切片,葱切成葱花。

5. 大蒜剁碎,剁辣椒半勺备用。

6. 鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲小块盛出。

7. 锅留底油,下蒜末、剁椒炒香。

8. 加入火腿、豆芽大火翻炒几下。

9. 加入米粉颠锅炒熟,少用铲子。

10. 加少量盐、鸡精、生抽、葱花,大火翻炒入味上色,即可出锅。

小窍门:

1、米粉要提前在清水中泡发,泡发后需要沥干水份,这样不容易粘锅。

2、炒制的过程用到生抽、剁椒均含有咸味,所以盐要少放或是不放。

3、炒的过程用铲子米粉容易断,尽量用颠锅的方式炒。

来源:美食天下

责编:农天琴

编审:吴晨萍

终审:钱红兵

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页